Agua Fresca à la pastèque (eau de pastèque)

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    C'est une boisson du Mexique, qui peut se préparer avec de nombreux et différents fruits. Ici, c'est une boisson à la pastèque avec du citron vert et de la menthe fraiche.


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    Ingrédients
    Proportions pour: 8 verres

    • 600 g de pastèque épépinée et coupée en cubes
    • 120 ml d'eau
    • 100 g de sucre en poudre
    • 4 rondelles de citron vert
    • 24 feuilles de menthe fraîche
    • glaçons

    Méthode de préparation
    Préparation : 25minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Mixer la pastèque et l'eau au blender jusqu'à avoir du jus. Ajouter le sucre en poudre. Ajuster la quantité en fonction de vos goûts. Couper les rondelles de citron vert en deux. Mettre la moitié d'une rondelle de citron vert dans chaque verre avec 3 feuilles de menthe. Ecraser avec un pilon à cocktail puis remplir chaque verre avec des glaçons. Ajouter le mélange à la pastèque et servir.

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