Sauce froide d'Halloween

    Sauce froide d'Halloween

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    15minutes


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    Un chou-fleur creusé et garni d'une sauce froide aux avocats pour faire croire à un réel cerveau que vous vous amuserez à servir à vos invités. Parfait pour les soirées d'Halloween.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 2 avocats
    • 12 cl de sauce salsa
    • 1 chou-fleur
    • 6 bonbons au fruit en forme de lacets rouges et bleus

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Couper les avocats en deux. Ôter les noyaux, puis les réserver. Peler et placer les avocats dans un bol. Ecraser à la fourchette ou les fouetter et ajouter la sauce salsa. Réserver. Trancher un côté de chaque noyau, pour qu'il soit plat et exposer le côté du coeur du noyau. Cela ressemble à des yeux.
    2. Enlever toutes les feuilles du chou-fleur ainsi que la tige en laissant un joli creux et en laissant les fleurettes à l'extérieur intactes. Utiliser des cure-dents pour solidifier si cela commence à se détacher.
    3. Placer le chou-fleur sur un petit bol de sorte que les fleurettes soient autour du bol. Le bol sert à stabiliser. Garnir avec la sauce froide d'avocats et placer les noyaux préparés de manière à faire des yeux. Décorer le "cerveau blanc", en plaçant les bonbons en forme de lacets rouges et bleus entre les fleurettes en guise de veines et artères. J'enveloppe le bol avec du fromage et décore avec du colorant rouge alimentaire pour faire un effet encore plus terrifiant !

    Et si on sculptait une citrouille pour Halloween ?

    C’est beaucoup plus facile à faire qu’on ne pourrait le croire… Il suffit de suivre notre fiche technique pas à pas et vous serez vous-même épatés par le résultat !

    Fiche technique

    Envie de sculpter une citrouille pour Halloween cette année ? C’est beaucoup plus facile à faire qu’on ne le croit. Consultez notre fiche technique et épatez tout le voisinage !

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