Brochettes jambon ananas

    Brochettes jambon ananas

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    23minutes


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    Du jambon cuit et des morceaux d'ananas préparés en brochettes et recouverts d'un savoureux glaçage sucré.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 3 cuillères à soupe de cassonade
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 1 cuillère à café moutarde
    • 340 g de jambon cuit, coupé en cubes d'environ 2 cm
    • 1 boite de morceaux d'ananas en conserve, égouttés
    • 4 brochettes

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 8minutes  ›  Prêt en :23minutes 

    1. Préchauffer le gril à haute température.
    2. Dans un saladier de taille moyenne, mélanger la cassonade, le vinaigre blanc, l'huile végétale, et la moutarde. Piquer alternativement les morceaux de jambon et les morceaux d'ananas sur des brochettes.
    3. Huiler légèrement une grille. Déposer les brochettes sur la grille préparée, et les badigeonner généreusement de mélange sucré. Faire cuire pendant 6 à 8 minutes en les retournant et en les arrosant fréquemment. Servir lorsque les brochettes sont bien chaudes et brillantes.

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