Burgers de dinde aux épices

    Burgers de dinde aux épices

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    40minutes


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    Redonnez du goût à vos burgers de dinde en ajoutant une incroyable saveur composée d'épices et d'herbes. Savourez les avec du pain toasté et l'assaisonnement de votre choix.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 900 g de dinde hachée
    • 2 cuillères à soupe d'ail émincé
    • 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
    • 2 piments verts frais, coupés en dés
    • 1 oignon rouge de taille moyenne coupé en dés
    • 25 g de coriandre fraîche, hachée finement
    • 1 cuillère à café de sel
    • 4 cuillères à soupe de sauce soja allégée en sel
    • 1 cuillère à soupe de poivre noir
    • 3 cuillères à soupe de paprika
    • 1 cuillère à soupe de moutarde sèche
    • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
    • 1 filet de sauce Worcestershire

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Préchauffer le gril à température élevée.
    2. Dans un saladier, mélanger la dinde hachée, l'ail, le gingembre, les morceaux de piments, l'oignon rouge, la coriandre, le sel, la sauce soja, le poivre noir, le paprika, la moutarde, le cumin et la sauce Worcestershire. Former 8 burgers.
    3. Huiler la grille du barbecue. Déposer les burgers de dinde sur le gril et faire cuire 5 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que ce soit bien cuit.

    Fiche technique

    Si vous voulez tout savoir sur la dinde, lisez vite notre fiche technique ! Comment la cuire, comment la farcir, comment la découper, comment faire une belle sauce pour l’accompagner… La dinde peut être imposante, de par sa taille, mais nous vous livrons tous les secrets qui feront de votre repas un succès !

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