Confiture de rhubarbe à la fraise

    Confiture de rhubarbe à la fraise

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    8heures42minutes


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    Cette recette de confiture à la rhubarbe et aux fraises est notre préférée et elle est si facile à faire !

    Ingrédients
    Proportions pour: 3 pots

    • 600 g de rhubarbe fraîche hachée
    • 600 g de sucre en poudre
    • 1 sachet de gélatine
    • 2 cuillères à soupe de sirop de fraises

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 12minutes  ›  Temps supplémentaire : 8heures  ›  Prêt en :8heures42minutes 

    1. Dans une grande casserole ou marmite, mélanger la rhubarbe fraîche et le sucre. Couvrir et laisser reposer une nuit.
    2. Amener la rhubarbe et le sucre à ébullition sur feu moyen. Faire bouillir, en remuant constamment, pendant 12 minutes à feu doux. Retirer du feu et incorporer la gélatine délayée dans le sirop de fraises. Repartir dans des pots stériles et mettre au réfrigérateur.
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