Pennes sauce des Iles

    Pennes sauce des Iles

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    20minutes


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    Un savoureux mélange de pétoncles, de crevettes, de coeurs d'artichauts, de tomates séchées et de pâtes ! En plus, ce plat est rapide et facile à faire !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 450 g de penne
    • 450 g de crevettes
    • 450 g de noix de Saint-Jacques ou de pétoncles
    • 360 g de coeurs d'artichauts marinés, égouttés en conserve
    • 220 g de tomates séchées à l'huile d'olive en boite
    • 50 cl de crème fraîche épaisse
    • 80 g de parmesan râpé
    • 70 g d'olives dénoyautées

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Dans une grande casserole, porter a ébullition de l'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égoutter.
    2. Faire chauffer une grande casserole sur feu moyen et y mettre les crevettes, les noix de Saint-Jacques, les coeurs d'artichauts et tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Réduire le feu et incorporer la crème fraîche et le parmesan. Mélanger avec les pâtes cuites, et parsemer d'olives sur le dessus.

    Note :

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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