Cuillères de foie gras frais aux copeaux de chocolat

    Cuillères de foie gras frais aux copeaux de chocolat

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    10minutes


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    Pour faire des copeaux de chocolat, il est plus facile de prendre un bloc de chocolat plus qu'une tablette de chocolat. Prendre une rape assez fine mais pas trop. Le tout est un voyage vers des saveurs inconnues et surprenantes. Un mélange unique sucré salé

    mimichette Basse-Normandie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 100 g de foie gras frais
    • 50 g de chocolat amer (au minimum 80% de cacao)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Coupez le foie gras en petit dés de la grosseur des cuillères que vous avez.
    2. Raper le chocolat dans une petite assiette. Prendre les dés de foie gras et rouler le foie gras dans les copeaux de chocolat.
    3. Servir de suite

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    Fiche technique

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