Velouté de courgette

    Velouté de courgette

    7membres l'ont sauvegardée
    35minutes


    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Velouté de courgette dit "soupe verte " par mes filles. Pensez à agrémenter de gruyère râpé, parmesan ou mozzarella pourquoi pas ? Même des lardons, jambon ou ce que vous trouver dans votre frigo !

    Ingrédients
    Proportions pour: 5 personnes

    • 4 courgettes
    • 1 cube de bouillon
    • 1/2 litre de lait

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à l'eau avec le cube de bouillon. Égoutter, mettre les courgettes dans le blender et mixer. Rajouter du lait éventuellement. C'est prêt à déguster !

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    Commentaires (1)

    Sophie_74
    0

    J'ai ajouté 2 gousses d'ail et servi la soupe avec une petite cuillère de crème fraîche épaisse dans chaque bol. - 08 sept. 2015

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