Pommes au four au gingembre

Méthode de préparation
Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :45minutes 

1. Mélanger la poudre d'amandes, le sucre et le beurre. Réserver.
2. Préchauffer le four à 230°C (Th7/8). Graisser une plaque à pâtisserie ou bien un plat allant au four.
3. Retirer le trognon des pommes et les farcir avec le mélange aux amandes. Placer les morceaux de gingembre sur l'ouverture de chaque pomme. Verser un peu de jus de gingembre dessus.
4. Disposer les pommes dans le plat et enfourner pendant 30 minutes environ. Servir immédiatement.

Astuce :

Pour préparer le jus de gingembre : Hacher finement (ou mixer à l'aide d'un robot ménager) une racine de gingembre frais. Placer dans un torchon et serrer pour en extraire le jus.

Note :

Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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