Sauté de blanc de dinde et poivron rouge

    Sauté de blanc de dinde et poivron rouge

    3membres l'ont sauvegardée
    1heure


    4 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici un plat vraiment délicieux et parfait pour le bien-être de toute la famille ! C'est aussi une façon différente de préparer la dinde alors n'hésitez pas à varier. Servir avec des nouilles et vous aurez un plat complet.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 3 cuillères à soupe d'huile
    • 1 oignon finement haché
    • 2 poivrons rouges coupés en lamelles
    • 400 g de filets de dinde coupés en lamelles
    • 3 gousses d'ail finement hachées
    • 1 cuillère à soupe de paprika
    • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
    • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
    • 10 cl de vin rouge
    • 25 cl de crème fraîche
    • 20 cl de crème fraîche épaisse
    • Sel et poivre du moulin
    • 1 paquet de nouilles fraîches
    • Un peu de persil haché

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 45minutes  ›  Prêt en :1heure 

    1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire sur feu moyen élevé. Faire frire les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
    2. Ajouter la dinde puis saler et poivrer. Ajouter l'ail, le paprika, le cumin et faire frire quelques minutes. Verser la purée de tomates et cuire à nouveau puis ajouter le vin.
    3. Verser les crèmes fraîches et laisser mijoter 15-20 minutes sur feu doux. Pendant ce temps, cuire les nouilles selon les indications du paquet. Assaisonner selon les goûts puis saupoudrer de persil avant de servir.

    Note

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

    Fiche technique

    Si vous voulez tout savoir sur la dinde, lisez vite notre fiche technique ! Comment la cuire, comment la farcir, comment la découper, comment faire une belle sauce pour l’accompagner… La dinde peut être imposante, de par sa taille, mais nous vous livrons tous les secrets qui feront de votre repas un succès !

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles