Beignets à la crème fraîche

    Beignets à la crème fraîche

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    30minutes


    70 utilisateurs ont fait cette recette

    Ces beignets sont un vrai délice, d'autant plus qu'ils sont de petite taille ! La pâte contient de la crème fraîche ou du fromage blanc pour un résultat très moelleux. Faites frire ces petits beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés puis recouvrez-les de sucre glace. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la préparation pour encore plus de saveur !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 30 

    • 15 cl de crème fraîche (ou de fromage blanc)
    • 6 cuillères à soupe de lait
    • 6 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 100 g de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café de vanille liquide
    • Une pincée de sel
    • 2 œufs
    • 300 g de farine
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • De l'huile pour la friture
    • Du sucre glace pour saupoudrer

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Mélanger dans une jatte la crème fraîche (ou le fromage blanc) avec le lait, l'huile végétale, le sucre, la vanille, le sel et les œufs. Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure puis incorporer progressivement le tout dans le mélange de crème et de lait afin d'obtenir une pâte souple.
    2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Former des boules de pâte à l'aide de 2 cuillères à café puis déposer dans l'huile et laisser frire jusqu'à ce que les boules soient bien dorées.
    3. Déposer sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre glace. Déguster sans attendre !

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    Commentaires (7)

    Allrecipes
    14

    Vous avez entièrement raison TomaCerniut, nous avons corrigé la recette. Toutes nos excuses et merci pour votre vigilance (merci aussi d’avoir pris le temps de nous informer, cela sera très utile à tous nos utilisateurs !) - 01 avr. 2013

    xXFresa441Xx
    4

    Est ce qu'il faut mélanger avec un fouet ?? répondez moi au plus vite svp - 18 janv. 2015

    TomaCerniute
    3

    vous avez oublié de mettre les oeufs dans le méthode de préparation - 30 mars 2013

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