Gâteau aux prunes facile

    Gâteau aux prunes facile

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    1heure


    85 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici une délicieuse manière d'utiliser les prunes lorsque c'est la saison. C'est un gâteau moelleux recouvert de prunes, de cannelle et de sucre avant d'être cuit au four. Servez-le avec de la crème fraîche ou de la crème fouettée.

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 gâteau

    • 150 g de sucre en poudre
    • 115 g de beurre
    • 140 g de farine
    • 1/2 sachet de levure
    • 2 œufs
    • 1 pincée de sel
    • 12 prunes dénoyautées et coupées en deux
    • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
    • 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre à saupoudrer

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 45minutes  ›  Prêt en :1heure 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre le sucre et le beurre en crème à l'aide d'un fouet électrique. Ajouter la farine et la levure tamisées au mélange. Incorporer les œufs et le sel. Bien mélanger.
    2. Répartir la pâte dans un moule à charnières rond, d'environ 26 cm de diamètre. Recouvrir de prunes (le cœur de la prune vers le haut) et saupoudrer avec 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre et de cannelle.
    3. Faire cuire dans le bas du four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir à température ambiante ou bien servir chaud.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (2)

    VirginieGr
    1

    Un gâteau délicieux qui a eu vraiment un succès énorme!!! - 26 sept. 2015

    ThierryHansart
    0

    ce gateau est delicieux fondant super bon a refaire - 25 août 2013

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