Omelette sucrée express

    Omelette sucrée express

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    25minutes


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    Vous cherchez un plat spécial pour les enfants ? Voici une recette d'omelette originale. Elle est sucrée, simple à faire et les enfants l'adorent. Elle est originale aussi, car elle est cuite au four. Vous pouvez la garniture à votre goût, avec de la confiture ou de la compote par exemple.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 3 jaunes d'oeufs
    • 100 g de sugar
    • 5 blancs d'oeufs
    • 1 cuillère à café de farine
    • 1 cuillère à café de maïzena
    • Du beurre
    • De la compote ou de la confiture pour garnir

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Préchauffer le four à 200°C (Th6/7). Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter la farine et la maïzena. monter les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporer au mélange.
    2. Dans un poêlon, faire chauffer un bon morceau de beurre. verser la préparation dessus et mettre un couvercle sur le poêlon. Le placer dans le four chaud. Réduire la température à 190°C (Th6/7) et laisser cuire jusqu'à ce que l'omette soit bien dorée.
    3. Retirer du four, placer l'omelette sur une assiette chaude et garnir avec de la compote ou de la confiture, puis replier l'omelette.

    Note :

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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