Salade de poires et noix grillées
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10 minutes
Voici une recette de salade parfaite en automne ou en hiver. Le contraste de saveurs créé entre les poires et la vinaigrette est délicieux ! La laitue lollo rossa est idéale pour cette recette, mais on peut varier les plaisirs ! Pour mieux vous régaler, accompagnez cette assiette d'une baguette de pain bien fraîche.
anna
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Ingrédients
Nb de personnes : 2
- 75 g de noix hachées
- 1/2 laitue (type frisée ou lollo rossa)
- 2 poires mûres coupées en morceaux
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'origan
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation
Préparation : 10minutes ›
Prêt en :10minutes
- Faire griller les noix dans une poêle sur feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Attention à ne pas les faire noircir, autrement elles risqueraient de devenir amères.
- Détacher les feuilles de laitue et les mettre en gros morceaux dans deux assiettes. Recouvrir la salade de morceaux de poires puis saupoudrer les noix au-dessus de la préparation. Assaisonner avec la vinaigrette, l'origan, le sel et le poivre puis servir immédiatement.
Note
Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.
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