Tarte aux prunes facile

    Tarte aux prunes facile

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    2heures20minutes


    13 utilisateurs ont fait cette recette

    Cette tarte aux fruits est une délicieuse alternative aux traditionnelles tartes aux pommes. Les prunes sont cuites dans une pâte croustillante et savoureuse. Cette tarte est délicieuse saupoudrée de sucre glace, servie avec de la Chantilly ou une boule de glace.

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 tarte

    • Pour la pâte
    • 300 g de farine
    • 1/2 cuillère à café de levure chimique
    • 200 g de beurre
    • 200 g de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café de sucre vanillé
    • 1 oeuf
    • Pour la garniture
    • 1 kg de prunes coupées en morceaux, conserver le jus
    • Le jus de 2 citrons
    • 2 cuillères à café de sucre vanillé
    • 2 cuillères à soupe bombées de Maïzena
    • Pour décorer
    • Sucre glace (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 1heure  ›  Temps supplémentaire : 1heure au réfrigérateur  ›  Prêt en :2heures20minutes 

    1. Mélanger la farine et la levure. Ajouter ensuite le reste des ingrédients pour travailler la pâte et lui donner une consistance lisse. Couvrir avec un torchon et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
    2. Beurrer un moule à charnière rond et le saupoudrer légèrement de farine. Couper la pâte en deux et étaler un des deux morceaux. Couvrir avec la pâte le fond et les bords du moule.
    3. Pour la garniture : dans une poêle, verser le jus des prunes, le jus de citron et la Maïzena. Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Laisser refroidir puis verser le tout dans le moule.
    4. Étaler ensuite les prunes dans le moule puis saupoudrer de sucre vanillé. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    5. Étaler la deuxième moitié de la pâte et recouvrir les prunes avec cette pâte. Enfourner pendant environ 1 heure. Servir avec du sucre glace selon les goûts.

    Note

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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