Yaourt aux framboises

    Yaourt aux framboises

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    15minutes


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    Ce dessert est très rapide à préparer avec de la crème, du yaourt, du fromage blanc et des framboises. Si vous recevez des invités, pensez à préparer ce dessert la veille afin que la crème puisse reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 500 g de crème fraîche épaisse
    • 1 cuillère à café d'arôme de vanille
    • 2 cuillères à soupe de sucre glace
    • 250 g de fromage blanc léger égoutté
    • 450 g de fromage blanc type yaourt à la grecque
    • 600-750 g de framboises surgelées
    • Environ 400 g de sucre roux (ajuster selon les goûts)

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans un saladier, battre la crème avec la vanille et 2 cuillères à soupe de sucre glace. Verser le fromage blanc et le yaourt à la grecque.
    2. Verser les framboises dans un saladier puis les recouvrir de crème. Verser ensuite le sucre roux par-dessus. Saupoudrer légèrement afin d'avoir une fine couche de sucre sur le yaourt.
    3. Mettre la préparation sans couvercle au réfrigérateur pendant 24 heures afin que le sucre puisse cristalliser.
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