Biscuits délicieux à la groseille

    Biscuits délicieux à la groseille

    3membres l'ont sauvegardée
    40minutes


    8 utilisateurs ont fait cette recette

    Ce biscuit délicieux peut être savouré à n'importe quel moment de la journée. Ces biscuits au beurre sont garnis d'une délicieuse confiture à la groseille. On peut utiliser n'importe quel parfum de confiture et donner la forme que l'on souhaite à ces biscuits.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 75 

    • Pour les biscuits
    • 420 g de farine
    • 210 g de sucre en poudre
    • 250 g de beurre en morceaux
    • 2 petits oeufs battus
    • 125 g de noisettes en poudre
    • Pour décorer
    • Un peu de sucre glace pour saupoudrer
    • Un peu de confiture de groseilles ou autre parfum

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Mélanger la farine, les noisettes et le sucre. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange obtienne une texture sableuse. Ajouter les oeufs et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrir de film étirable et laisser refroidir pendant une heure.
    2. Couvrir de papier sulfurisé deux plaques à pâtisserie. Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7). Sur un plan de travail saupoudré de farine, étaler finement la pâte. La couper en ronds. Avec la moitié des ronds, faire un trou au centre à l'aide d'un vide-pomme.
    3. Les déposer sur les plaques à pâtisserie puis enfourner pendant 10-15 minutes. Laisser refroidir. Une fois refroidis, couvrir les biscuits ronds de confiture de groseille puis les couvrir des biscuits avec un trou. Saupoudrer le tout de sucre glace.

    Fiche technique

    Pour découvrir toutes les astuces et les petits trucs qui feront de vos biscuits de Noël un succès, lisez vite notre fiche technique ! Après ça, on vous prendra pour un(e) vrai(e) pro !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles