Oeufs brouillés aux poivrons rouges

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    Cette recette d'oeufs brouillés est aussi délicieuse qu'agréable à préparer. Pour encore plus de saveurs, saupoudrez le plat de fromage râpé et d'herbes fraîches. Accompagnez ce plat d'une bonne tranche de pain.


    15 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 3 

    • 9 oeufs
    • Un peu de lait
    • Sel et poivre du moulin
    • 30 g de beurre
    • 1 poivron rouge finement haché

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Battre les oeufs avec le sel et le poivre et quelques gouttes de lait.
    2. Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu moyen puis faire revenir le poivron pendant quelques minutes tout en remuant jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
    3. Verser la mixture d'oeuf dans la poêle puis remuer. Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient bien cuits. Saler et poivrer puis servir.

    Note

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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