Salade aux poivrons

    Salade aux poivrons

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    50minutes


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    Cette salade aux poivrons est très simple à préparer avec des oignons et une sauce à l'huile et au vinaigre. Pour faire de cette salade un plat plus consistant ou un plat principal, ajoutez de la feta et des tomates. Cette recette est parfaite pour un déjeuner en plein été.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 3 

    • 3 poivrons coupés en deux, égrainés et coupés en fines tranches
    • 1/4 d'oignon finement coupé en lamelles
    • Pour la sauce
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 1 cuillère à café de sel
    • Une grosse pincée de sucre
    • Un peu de poivre noir

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Temps supplémentaire : 45minutes pour reposer  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Mettre les poivrons et les oignons dans un bol.
    2. Mélanger les ingrédients pour la sauce puis verser le tout sur les poivrons. Laisser mariner pendant 30-60 minutes afin de permettre aux saveurs d'infuser puis servir.

    Note

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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