Cake au potiron et aux épices

    Cake au potiron et aux épices

    4membres l'ont sauvegardée
    1heure15minutes


    6 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici une recette parfaite pour utiliser les excès de potiron après Halloween. Ce cake est moelleux, savoureusement épicé et tout simplement délicieux. A servir pour un goûter avec une tasse de thé ou en dessert après un bon repas.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 12 

    • 200 g de farine
    • 300 g de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • Une pincée de sel
    • Une pincée de noix de muscade en poudre
    • Une pincée de clous de girofle en poudre
    • Une pincée de cannelle en poudre
    • Une pincée de piment de la Jamaïque
    • 10 cl d'huile végétale
    • 12 cl de jus d'orange
    • 320 g de purée de potiron
    • 2 oeufs battus

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 1heure  ›  Prêt en :1heure15minutes 

    1. Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et les épices.
    2. Dans un autre bol, mélanger l'huile, la purée, les oeufs et le jus d'orange. Verser le tout dans la mixture de farine, bien mélanger puis verser la préparation ainsi obtenue dans un moule à cake beurré.
    3. Enfourner pendant environ une heure. Vérifier avec la lame d'un couteau s'il est bien cuit. Si le cake est un peu trop doré, le recouvrir de papier d'aluminium et continuer la cuisson.
    4. Laisser refroidir quelques minutes, puis démouler. Ce cake se congèle très bien.

    Fiche technique

    Envie de sculpter une citrouille pour Halloween cette année ? C’est beaucoup plus facile à faire qu’on ne le croit. Consultez notre fiche technique et épatez tout le voisinage !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles