Salade de pommes de terre allemande

    Salade de pommes de terre allemande

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    40minutes


    15 utilisateurs ont fait cette recette

    Une salade de pommes de terre maison est toujours un régal qui fait plaisir à tout le monde ! Ajoutez des saucisses et vous aurez un plat complet savoureux !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 2 kg de pommes de terre farineuses
    • 1 oignon finement haché
    • 25 cl de bouillon de légumes
    • 5 cuillères à soupe de vinaigre
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • Sel et poivre du moulin
    • Un peu de sucre
    • Un peu de ciboulette

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Faire bouillir les pommes de terre, les égoutter puis les laisser refroidir un peu. Les éplucher encore chaudes puis les couper en fines tranches.
    2. Mélanger le bouillon avec tous les ingrédients restants sauf l'oignon et la ciboulette. Déposer les pommes de terre dans un saladier puis les recouvrir d'oignon et de bouillon. Les pommes de terre doivent être encore chaudes afin d'absorber le liquide plus facilement.
    3. Laisser prendre 5 minutes puis saler et poivrer. Saupoudrer selon les goûts de ciboulette puis servir chaud.

    Note

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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