Crème glacée aux fruits rouges

    Ambre

    Crème glacée aux fruits rouges

    Crème glacée aux fruits rouges

    (0)
    3heures30minutes


    16 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici la recette de ma première glace maison à base de yaourt. Il me restait un mélange de fruits rouges au congélateur alors j'en ai profité. Cette crème glacée est accessible à ceux qui débutent en cuisine.

    Ambre Haute-Normandie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 200 g de fruits rouges frais ou décongelés
    • 2 yaourts natures
    • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
    • 2 blancs d'oeufs
    • 75 g de sucre glace

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Temps supplémentaire : 3heures au congélateur  ›  Prêt en :3heures30minutes 

    1. Réduisez les fruits en purée à l'aide d'un mixeur. Ajoutez les yaourts et la crème fraîche.
    2. Montez les blancs d'oeufs en neige, à l'aide d'un fouet électrique. Ajoutez le sucre glace, petit à petit et fouettez 1 minute de plus. Puis incorporez-les délicatement au mélange de fruits.
    3. Versez la crème dans un moule rectangulaire, recouvrez-la d'un film plastique étirable, et conservez au congélateur pendant 3 h. Pensez à sortir la crème glacée, environ 30 minutes avant de la servir.
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (0)

    Commentaires en français : (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles