Purée de patates douces au blender

    Purée de patates douces au blender

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    20minutes


    21 utilisateurs ont fait cette recette

    Délicieuse alternative à la purée de pommes de terre, la purée de patates douces possède un goût savoureux et sucré, idéal pour un repas en famille ! Cette recette est très facile à préparer grâce au blender qui rend la purée parfaitement onctueuse.

    Anaïs Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 kg de patates douces épluchées, coupées en morceaux
    • 20 cl de crème liquide
    • 20 g de beurre
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire cuire 10 minutes les patates douces dans l'eau bouillante, puis les réduire en purée dans un blender.
    2. Verser la crème liquide et le beurre dans le blender puis mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène et onctueux. Saler et poivrer avant de servir.

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    Commentaires (1)

    Amouraï
    1

    TOP! je l ai modifié en y mettant un mélange râpé de carottes, pommes, céleri, pomme de terre jaune et une sauce alfredo maison - 30 oct. 2013

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