Mousse au chocolat sans œufs ni beurre

    Mousse au chocolat sans œufs ni beurre

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    6minutes


    52 utilisateurs ont fait cette recette

    Sans œufs, sans beurre, voici une mousse au chocolat que tout le monde peut manger en plus d'être très rapide à préparer.

    eloline Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 400 g de tofu soyeux
    • 170 g de chocolat noir 70% cacao
    • 2 cuil. à soupe de miel
    • 1 cuil à soupe d'eau

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 1minute  ›  Prêt en :6minutes 

    1. Dans un saladier de taille moyenne allant au four à micro-ondes, mettez le chocolat coupé en morceaux avec l’eau. Faites fondre dans le four à micro-ondes pendant 50 secondes.
    2. Mélangez pour bien fondre le chocolat, ajoutez le tofu soyeux et le miel.
    3. A l’aide d’un batteur électrique à main, mixez l’ensemble 1 à 2 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène et un peu mousseux.
    4. Mettez dans des coupelles ou directement au réfrigérateur avant de servir.

    Option santé minceur

    Valeur nutritive pour une coupelle (100 g) •190 kcal •10 g de lipides •4,3 g de protéines •25,2 g de glucides dont 1,7 g de fibres •7 mg de sodium

    Des idées pour Noël...

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    Pour en savoir plus sur les bienfaits du chocolat noir…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du cacao…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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    Commentaires (3)

    de
    8

    Juste une petite précision : le végétalisme eclut les produits d'origine animale, or le miel est un produit issu des abeilles. Cette recette n'est donc pas végétalienne! Pour ma part je mettrai du sirop d'agave. - 22 déc. 2012

    Allrecipes
    4

    Oups, merci beaucoup Vegana, c’est effectivement une erreur, nous allons éditer le titre de cette recette ! - 23 déc. 2012

    PasquaSimon
    0

    Excelente - 22 août 2016

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