Mousse au chocolat sans œufs ni beurre
Sans œufs, sans beurre, voici une mousse au chocolat que tout le monde peut manger en plus d'être très rapide à préparer.
Ingrédients
Nb de personnes : 6
- 400 g de tofu soyeux
- 170 g de chocolat noir 70% cacao
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil à soupe d'eau
Méthode de préparation
Préparation : 5minutes ›
Cuisson : 1minute ›
Prêt en :6minutes
- Dans un saladier de taille moyenne allant au four à micro-ondes, mettez le chocolat coupé en morceaux avec l’eau. Faites fondre dans le four à micro-ondes pendant 50 secondes.
- Mélangez pour bien fondre le chocolat, ajoutez le tofu soyeux et le miel.
- A l’aide d’un batteur électrique à main, mixez l’ensemble 1 à 2 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène et un peu mousseux.
- Mettez dans des coupelles ou directement au réfrigérateur avant de servir.
Option santé minceur
Valeur nutritive pour une coupelle (100 g) •190 kcal •10 g de lipides •4,3 g de protéines •25,2 g de glucides dont 1,7 g de fibres •7 mg de sodium
Des idées pour Noël...
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Pour en savoir plus sur les bienfaits du chocolat noir…
Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.
Pour en savoir plus sur les bienfaits du cacao…
Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.
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Commentaires et votes
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Commentaires en français : (3)
Juste une petite précision : le végétalisme eclut les produits d'origine animale, or le miel est un produit issu des abeilles. Cette recette n'est donc pas végétalienne! Pour ma part je mettrai du sirop d'agave. - 22 déc. 2012
Oups, merci beaucoup Vegana, c’est effectivement une erreur, nous allons éditer le titre de cette recette ! - 23 déc. 2012
Excelente - 22 août 2016
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