Compote de pommes maison

    Compote de pommes maison

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    30minutes


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    Pour accompagner un plat de boudin noir ou tout simplement pour un dessert en famille, la compote de pommes est d'une délicieuse simplicité à préparer et fait le bonheur de tous les gourmands!

    Anaïs Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 8 pommes granny épluchées, coupées en morceaux
    • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
    • 30 cl d'eau

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Dans une casserole, faire chauffer sur feu moyen le sucre et l'eau. Ajouter les pommes en remuant de temps à autre puis couvrir la préparation.
    2. Laisser cuire 15-20 minutes tout en surveillant bien que la préparation ne se mette pas à bouillir. Laisser frémir tout en remuant puis retirer du feu.
    3. Verser la préparation dans un grand bol puis écraser les pommes en purée. Attention à ne pas la rendre trop crémeuse.
    4. Servir chaud en accompagnement d'un plat ou froid en dessert.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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