Légumes nouveaux au cumin

    Légumes nouveaux au cumin

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    15minutes


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    Hum qu'elles étaient bonnes ces petites carottes nouvelles au cumin. Je les ai dénichées au marché. Elles étaient encore un peu terreuses mais je ne les ai même pas épluchées. Je coupe les fanes aussi à ras en laissant un demi-centimètre de fane. J'adore !

    mimichette Basse-Normandie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 bottes de carottes nouvelles fanes
    • 1 botte de petits navet de printemps
    • 10 g de beurre ramolli
    • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
    • 1 cm de gingembre frais

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Faire revenir les carottes dans une poele avec le beurre dans une casserole sur feu doux.
    2. Ajouter les petits navets ainsi que le gingembre et le cumin.
    3. Laisser sur feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Servir de suite !

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