Mini muffins aux pépites de chocolat

    Mini muffins aux pépites de chocolat

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    30minutes


    6 utilisateurs ont fait cette recette

    Ces muffins moelleux sont absolument délicieux ! Ils peuvent être savourés à tout moment de la journée, pour le goûter, au dessert, pour un petit encas du matin... Faites-vous plaisir avec ces mini douceurs au chocolat !

    Anaïs Île-de-France, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 15 muffins environ (selon la taille des moules)

    • 80 g de beurre
    • 80 g de sucre
    • 2 oeufs
    • 100 g de farine
    • 1 sachet de levure chimique
    • Pépites de chocolat noir

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs. Bien mélanger.
    2. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure puis verser le tout dans la préparation de beurre. Bien homogénéiser la pâte. Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte et bien mélanger.
    3. Verser le mélange dans des moules à muffins puis enfourner pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que la surface des muffins soit légèrement dorée.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du chocolat noir…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (1)

    1

    Recette de base excellente , j'ai fait quelques modifications personnelles. J'ai ajouté 10 grammes de sucre, un peu dextrait de vanille.. A la place des pépites j'ai mis une bonne noisette de Nutella et dans quelques-uns un carré de chocolat à patisser au praliné. J'ai obtenu 12 minimuffins aussi bons les uns que les autres ! - 29 juil. 2014

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