Aiguillette de boeuf au barbecue

    Aiguillette de boeuf au barbecue

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    25minutes


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    L'été, il est facile de faire un bon barbecue, demander une bonne aiguillette un peu épaisse à votre boucher. Si vous avez le temps, faites une petite marinade

    annef Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 1 aiguillette de 500 g environ
    • sel et poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 5minutes pour reposer  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Saler et poivrer l'aiguillette et préparer le barbecue pour qu'il soit bien chaud.
    2. Saisir la viande sur tous les 2 cotés et compter 7 minutes par face environ.
    3. Laisser reposer 5 minutes avant de couper la viande.

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