Aiguillette de bœuf au barbecue

    annef

    Aiguillette de bœuf au barbecue

    Aiguillette de bœuf au barbecue

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    25minutes


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    L'été, quoi de mieux qu'un bon barbecue ? Demander une bonne aiguillette un peu épaisse à votre boucher. N'oubliez pas de faire une petite marinade, tel le chimichurri pour accompagner la viande.

    annef Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 1 aiguillette de 500 g environ
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 5minutes pour reposer  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Préparer le barbecue pour qu'il soit bien chaud. Saler et poivrer l'aiguillette. Saisir la viande 7 minutes par côté environ. Laisser reposer 5 minutes avant de couper la viande.

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