Confiture de nectarines

    Confiture de nectarines

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    12heures40minutes


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    Je ne trouve pas de confiture de nectarine dans mon supermarché alors j’en fais toujours au moment de la saison des nectarines. Un temps de macération de 12 h est nécessaire à la réalisation de cette confiture.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1,5 kg de nectarines
    • 1 kg de sucre cristallisé

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Temps supplémentaire : 12heures  ›  Prêt en :12heures40minutes 

    1. Lavez, pelez, dénoyautez et coupez les fruits en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier, ajoutez le sucre, mélangez et faites macérer 12 h.
    2. Après la macération, versez le tout dans une casserole et faites cuire 20 minutes à feu vif.
    3. Mettez en pots.

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