Poulet aux zestes de citron

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    Voici une recette pour deux de poulet parfumé au citron. Les amoureux du poulet tomberont sous le charme de ce plat de viande tendre et savoureux. A servir avec un assortiment de légumes.

    Aeroz

    Île-de-France, France
    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 blancs de poulet coupés en dés
    • 1 gousse d'ail écrasée
    • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
    • Sel et poivre du moulin
    • 3 cuillères à soupe de chapelure
    • Le zeste et le jus d'1/2 citron

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'ail et le persil pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter les blancs de poulet, bien mélanger. Saler et poivrer.
    2. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter la chapelure et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Verser le jus et ajouter le zeste de citron. Bien mélanger et servir immédiatement.
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