Croque camembert

    Croque camembert

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    12minutes


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    Rapide et facile à préparer, les croque-monsieur régalent petits et grands.

    eloline Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 8 tranches pain de mie complet ou aux graines
    • 8 cornichons moyens
    • 1 tranche jambon blanc découenné et réduit en sel d'environ 80 g
    • 1/2 camembert soit 125 g
    • 8 cuil. à soupe crème fraîche semi épaisse 3% m.g

    Méthode de préparation
    Préparation : 8minutes  ›  Cuisson : 4minutes  ›  Prêt en :12minutes 

    1. Préchauffez le four à 65°C(Th2/3).
    2. Préchauffer l’appareil à croque monsieur ou un grill à 2 plateaux et graissez les plaques si elles ne sont pas en matière antiadhésive.
    3. Sur une grande planche à découper, disposez les 8 tranches de pain de mie et nappez un côté avec une cuillère à soupe de crème fraîche pour chacune.
    4. Coupez la tranche de jambon en 4 et posez un morceau sur les tartines.
    5. Coupez le camembert dans le sens de la largeur en tranches de façon à avoir au moins 3 tranches par croque.
    6. Coupez les cornichons en lamelles et disposez-les sur le camembert.
    7. Recouvrez avec les tranches de pain de mie restantes côté crème à l’intérieur.
    8. Faites cuire les croques par 2, pendant 2 minutes. Posez-les dans un plat allant au four, recouvrez-le de papier aluminium et mettez le plat en attente dans le four.
    9. Faites cuire les 2 autres croque-monsieur pendant 2 minutes.
    10. Servez aussitôt accompagné d’une salade verte.

    Option santé minceur

    Vous pouvez remplacer le jambon par de fines rondelles de tomates (2 belles tomates en tout) pour une version végétarienne ou plus light. Valeur nutritive pour un croque camembert: •281 Kcal •10,5 g de lipides •16,1 g protéines •32,9 g de glucides dont 4,7g de fibres •550 de sodium

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Retrouvez cette recette sur mon blog !

    http://recettes.sante.free.fr

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