Sandwich de poulet grillé et salade

    Sandwich de poulet grillé et salade

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    30minutes


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    C'est un sandwich chaud sain, complet et qui change du burger. Cette recette est très simple à faire, les enfants ajoutent un peu de ketchup mais vous pouvez y ajouter la sauce de votre choix.

    Aeroz Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 baguette coupée en 4 puis sur la tranche
    • 4 petites escalopes de poulet
    • Sel et poivre du moulin
    • Herbes de provence
    • 1 petite boîte de maïs égoutté
    • 1 poivron rouge haché
    • 1 petite courgette râpée
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Saler, poivrer et assaisonner avec les herbes, les escalopes de poulet des deux côtés. Faire cuire la viande au barbecue ou au gril, pendant 15 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
    2. Pendant ce temps, préparer la salade. Mélanger le maïs, le poivron et la courgette dans un petit saladier. Verser le vinaigre et l'huile, puis bien mélanger.
    3. Mettre un peu de salade dans les morceaux de baguette, puis déposer un morceaux de poulet dessus. Servir chaud avec éventuellement le reste de salade.

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    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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