Quand le poulet à l'estragon rôti dans le four, ça sent bon dans toute la maison ! Pour cette recette je prends un bon poulet fermier et j'utilise de l'estragon frais. Je farcis le poulet d'oignon et d'échalote avant d'enfourner.
Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.