Afrique (264)

Vous aimez la cuisine épicée et savoureuse, vous cherchez une recette africaine à base de morue, de banane plantain, de corossol, de manioc, d’igname. Nous avons des recettes d'accras, de patate douce, de currys africains, de plats éthiopiens, de desserts nigérians, de mafe...

Collections de recettes africaines

Essayez ces recettes !

 
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20minutes

L'alloco est une spécialité de Côte d'Ivoire. Fait à partir de bananes plantain frites ce plat se mange à l'apéritif avec une sauce épicée ou en accompagnement de poisson ou de poulet grillé. Facile, rapide et délicieux !

Recette de :Alphonsine

 
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1heure23minutes

Cette sauce piquante maison est inspirée de la sauce harissa mais elle contient du vinaigre et un peu plus d'huile d'olive ; elle est bien meilleure que celle achetée en tube ; elle est par ailleurs très facile à réaliser. Elle donnera à vos recettes la saveur authentique des plats d'Afrique du Nord, comme par exemple les merguez.

Recette de : Brandon

 
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40minutes

Un dîner super avec du poulet, des pois chiches, des légumes et des épices.

Recette de : Sarah et Annette

 
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50minutes

J’aime faire cette soupe en cocotte-minute, elle est tellement rapide et il n’y a pas besoin de la surveiller, et en plus elle est super bonne !

Recette de :Bruno

 
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55minutes

Des carottes, des navets, des patates douces, des courgettes et des poivrons rouges, tout ça mijoté avec des pois chiches et de la sauce tomate, et saupoudré d’épices. A servir sur de la graine de couscous.

Recette de : CIGALL

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