Agneau et mouton (288)
Découvrez des recettes originales et authentiques de gigot d'agneau, de côtelette, de collier, de carré ou d’épaule d’agneau... En ragoût, tajine, colombo, curry, navarin... sans oublier le gigot de 7 heures.
Carrousel de recettes
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Navarin d'agneau printanier
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Dhansak d'agneau aux lentilles
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Curry d'agneau aux épinards
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Rognons d'agneau poêlés
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Cœurs d'agneau sautés
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Bouillon de bœuf, de veau ou d'agneau
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Jarrets d’agneau sauce au vin
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Gigot d’agneau en papillon au barbecue (inspiration coréenne)
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Côtes d’agneau pânées
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Carré d'agneau en croûte de moutarde
Cœurs d'agneau sautés
Collections de recettes avec de l'agneau
Essayez ces recettes d'agneau !
La viande est délicieusement épicée puis poêlée, avant d'être mise au four, à même la poêle, pour terminer la cuisson. Servez-la avec une sauce à la menthe et à la coriandre. Voila, ne cherchez plus d'idée pour votre repas de Pâques.
Une recette de gigot d'agneau rôti au four, en toute simplicité. Servir avec des petits légumes frais du marché pour un repas traditionnel délicieux.
On peut préparer ce couscous avec du poulet, mais c’est avec le mouton que nous le préférons. La viande donne tellement plus de goût au bouillon. Servez avec une semoule assez fine et des raisins gonflés dans le bouillon…. Et régalez-vous !
Ce couscous est l’un de mes plats préférés. Il est facile à faire, plutôt rapide et vraiment délicieux. En plus, il regorge de légumes bien frais et d’épices exotiques.
Pour le réveillon de Noël, ma maman préparait toujours un gigot d’agneau au four. Elle l’accompagnait de petites pommes dauphines sur lesquelles les enfants se jetaient. Depuis, j’ai remplacé les pommes de terre par des flageolets, mais le gigot est toujours cuit de la même façon. Un délice inratable !
Recettes d'agneau et de mouton en vidéo
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Crépinettes d'agneau maison
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Merveilleux gigot d'agneau au four
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Carré d'agneau en croûte d'épices
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Sauce piquante style harissa
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Épaule d'agneau fumée
L'automne en vidéo
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Confiture de potimarron au gingembre
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Roses feuilletées à la pomme
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Soupe au potiron et au lait de coco
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Porridge au potiron
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Fabuleuse tarte tatin
