Canard (137)

    Dégustez un canard à l’orange ou au navet, un cassoulet ou un foie gras de canard. Trouvez une recette pour cuisiner magrets, aiguillettes, ou manchons de canard. Variez les plaisirs avec des rillettes ou un confit, sans oublier les recettes de canard laqué ou de salade de magrets et gésiers de canard.

    Collections de recettes de canard

    Essayez ces recettes de canard !

     
    2 commentaires
     
    45minutes

    Voici une recette de magrets de canard aux pommes de terre que l'on peut servir comme repas de fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir. Ici j'agrémente les magrets de rattes du Touquet™ rissolées dans leur graisse. Un délice.

    Recette de : mimichette

     
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    8heures30minutes

    Un vrai cassoulet à l’ancienne, mijoté de longues heures dans un appareil ménager du vingt-et-unième siècle… quel résultat ! Généralement, ce cassoulet est saupoudré d’une fine couche de miettes de pain ; si vous souhaitez respecter la tradition, il suffira passer le plat au four au dernier moment, de façon à ce que la panure soit légèrement grillée.

    Recette de : SydCarter

     
    1 commentaire
     
    30minutes

    Un magret de canard tout simplement saisi à la poêle et accompagné d’une délicieuse compote de prunes, fraises et framboises. Une recette originale et très facile qui fera un effet fou lors d’un repas de fêtes ou en amoureux.

    Recette de : Phil

     
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    10minutes

    Une salade très agréable à partir des crudités du jour trouvées sur le marché, en 5 minutes chrono. Venez la déguster dans mon bar à vin en Franche-Comté !

    Recette de : baravin

     
    5 commentaires
     
    40minutes

    La saveur aigre-douce de ce magret aux pommes est très agréable, elle donne un petit air de fête. En tout cas, j'ai eu le sceau d'approbation de mon mari qui d'ailleurs s'impatientait pendant que je prenais la photo.

    Recette de : Anizou

    Recettes de canard en vidéo

    • videoTitle
      Magrets de canard sauce framboise
    • videoTitle
      Magret de canard aux fruits
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