On aime la confiture !

Confiture d'abricot, de coing, de fraise, de châtaigne, de rhubarbe, de mûre, d'orange... Et aussi toutes les recettes de confitures originales et les recettes qui se préparent AVEC de la confiture !

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Spécialités de France et du monde entier

 
6 commentaires
 
1heure30minutes

Vous pouvez bien sûr étaler cette confiture sur des toasts, mais essayez de la servir avec un fromage de brebis à pâte dure (Tomme, Ossau-Iraty…) ou chaude avec de la crème glacée.

Recette de : Dotti K

 
9 commentaires
 
1heure5minutes

Cette recette est la plus facile que je connaisse pour faire de la confiture de fraise sans utiliser de pectine. Le résultat, c’est une confiture facile à étaler et délicieuse. Utilisez de préférence des fraises bio.

Recette de : Katharine

 
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50minutes

Très originale et surtout très bon ! Je ne sais jamais combien de pots je vais obtenir donc prévoyez large pour le nombre de pots à stériliser.

Recette de : AnneFrancoise

 
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55minutes

Une confiture de figues et pommes qui est parfaite pour le petit déjeuner ou 4 heures. C'est une recette que ma grand-mère faisait souvent. Moi, je perpétue la tradition et j'en prépare chaque année.

Recette de : kikine2008

 
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25minutes

Cette confiture accompagne à merveille des petits gâteaux apéritifs et du fromage. On peut aussi bien utiliser du vin blanc que du vin rouge. Le résultat sera excellent !

Recette de : Juanita

 
3 commentaires
 
45minutes

Voici une vieille recette de famille pour faire de la confiture de coings. Le coing fait partie de la famille des pommes et des poires. C’est un fruit amer qui ne se mange pas cru mais qui est parfait pour faire des confitures.

Recette de : FAYEBABES

 
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30minutes

J’aime faire cette confiture pendant la saison des cerises.

Recette de : Lucy

 
2 commentaires
 
5minutes

Le lemon curd est une crème de citron, on le trouve facilement en Angleterre. Il est d'habitude fait à base de beurre, et bien vous trouverez ici une recette "light" et ultra rapide ! C'est a peu près le type de crème que l'on retrouve sur les tartes aux citrons (avis aux amateurs).

Recette de : Agat83

 
3 commentaires
 
50minutes

Cette crème au citron, connue dans les pays anglosaxons sous le nom de lemon curd, est parfaite pour garnir tartelettes et biscuits roulé ou tout simplement tartinée sur du bon pain brioché. Si vous en avez, utilisez des citrons Meyer, un croisement hybride entre le citron traditionnel et la mandarine, qui donneront un goût plus doux et subtil à votre crème.

Recette de : DeuxDilettantes

 
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1heure2minutes

Recette très simple et rapide. Une heure de cuisson en cocotte minute et le tour est joué. La confiture se conservera à température ambiante tant que vous n'ouvrirez pas la boîte. Une fois ouverte, transvasez-la dans un bocal à confiture bien propre et conservez au réfrigérateur.

Recette de : fredbaptiste

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Recettes de confiture et avec de la confiture

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