Recettes difficiles (91)

    Ces recettes sont plus difficiles que la moyenne mais pas inabordables du tout ! Nos instructions détaillées vous aideront à préparer des plats sophistiqués et délicieux. Ainsi, vous apprendrez à cuisiner des roulades, rillettes, soufflés, mousselines de poisson, volailles farcies, bouchées à la reine, bœuf Wellington, saumon en croûte, poulet en gelée, mais aussi de la fougasse, toutes sortes de pains, des cannelés bordelais, des marrons glacés et bien d'autres plats!

    Relevez le défi avec ces délicieuses recettes !

     
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    3jours50minutes

    La préparation des canelés est aisée mais la cuisson est très délicate. Il faut donc bien surveiller.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    1heure29minutes

    Voici une recette de macarons à quatre goûts différents qui ne sont pas si difficiles à faire et qui sont délicieux avec une tasse de café.

    Recette de : Sabine

     
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    2heures12minutes

    Les macarons parisiens ne sont pas chose aisée mais il est possible d'en réussir de très beaux à condition de se discipliner et de respecter les quantités de cette recette. L'étape délicate de la préparation est le macaronage, c'est-à-dire l'incorporation de la poudre d'amande et du sucre glace dans les blancs mais avec un peu d'entraînement vous développerez le coup de main.

    Recette de : technomadgirl

     
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    1heure5minutes

    Pour que ça soit frais et acidulé, j'ai choisi des macarons au citron garnis de lemon curd sans beurre ! "Les macarons font toujours plaisir, que cela soit à Noël ou pour la fête des mères, les amoureux de ces petites friandises seront comblés !" (L'équipe Allrecipes).

    Recette de : Maybe

     
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    40minutes

    Voici un gâteau qui prend un peu de temps mais qui est digne d'un gâteau de pâtissier. De la génoise fourrée avec de la mousse au chocolat et de la confiture de framboises. Vous pouvez le recouvrir de glaçage au chocolat (ou autre) pour que ce soit plus joli.

    Recette de : Momskitchen

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