Recettes diverses (401)

Trouvez aussi des recettes à base de miel, de cornichons, de câpres, de fines herbes, de cœurs de palmier, d'huile de sésame, d'huile de pépins de raisin, de vinaigre balsamique, de cidre, à base d'alcool... Apprenez à cuisiner cheval, bison. Trouvez des recettes d'aujourd’hui ou des bonnes vieilles recettes de grands-mères.

Essayez ces : Recettes diverses

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Alexandra

Recette de : Gilbert Béchard

Avis(1)

Cognac, crème fraîche et crème de cacao, saupoudré de noix de muscade, accompagnent magnifiquement des chocolars noirs. Bien que la plupart des cocktails se boivent avant le repas, le riche et crémeux alexandra est délicieux à la fin d'un dîner. Servez-le aussitôt après l'avoir mélangé car les différents ingrédients ont tendance à se dissocier.

Amuse bouches au boudin blanc et à la pomme

Recette de : Capucine

Avis(2)

J'aime beaucoup le boudin blanc mais en petite quantité. J'ai donc eu l'idée comme recette de Noel de le préparer en amuse bouche avec des lamelles de pommes cuites.

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Apéritif aux feuilles de cassis

Recette de : Elisabeth Glachant

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Ces boissons alcoolisées suaves feront le bonheur des palais raffinés.

Apéritif aux feuilles de pêcher

Recette de : Elisabeth Glachant

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Ces boissons alcoolisées suaves feront le bonheur des palais raffinés.

Assiette composée

Recette de : Caramelaubeurresale

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L'art de l'improvisation offre souvent de belles surprises !

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Baklava facile

Recette de : ARVILLALAR

Avis(2)

Une recette simple et facile, qui se congèle très bien.

Banane Colada

Recette de : Jennifer

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Un vrai délice lorsqu’il fait chaud ! Idéalement, on préparera cette recette de cocktail avec un blender. Ce mélange de bananes fraîches, de jus d’ananas et de noix de coco est absolument fantastique ! Attention, les bananes ont besoin d’être congelées avant d’être utilisées. Les quantités de rhum peuvent être ajustées en fonction des goûts.

Bananes flambées flambantes

Recette de : mimichette

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Un dessert de feu qui impressionne les invités.

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Beurre blanc au champagne

Recette de : Capucine

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Pour accompagner le poisson cuit en court-bouillon, papillotte ou grillé, ce beurre blanc de fêtes est délicieux. Une super recette de noel.

Beurre d'érable du Québec

Recette de : Paynes

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Cette recette québecoise de beurrecrémeux sucré est excellente sur des gaufres ou du pain doré.

Beurre d’ail et de tomates séchées

Recette de : Nina

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Le beurre doux est mélangé avec des tomates séchées, du persil et de l’ail. Mettre directement sur les steaks, le poulet ou le porc au barbecue.

Beurre manié

Recette de : Gilbert Béchard

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Il permet d'épaissir le jus de braisage d'une viande, une sauce ou un potage un peu trop clairs.

Biscuit glacé amaretto

Recette de : Gilbert Béchard

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Les biscuits italiens amaretti ressemblent aux macarons, mais ils ont un goût plus prononcé car ils sont préparés avec des amandes d'abricots ou des amandes amères et non pas avec des amandes ordinaires.

Biscuits au parmesan

Recette de : AnneFrancoise

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Un délice. N'hésitez pas à utiliser un parmesan de qualité que vous râperez au dernier moment.

Biscuits aux pignons sans gluten

Recette de : Adèle

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Ces petits macarons italiens ont une saveur bien originale, grâce aux pignons dont ils sont garnis. Ils ne contiennent pas de farine, et sont par conséquent sans gluten. Une aubaine pour ravir des amis allergiques au gluten au moment de Noël !

Biscuits meringués aux amandes

Recette de : KNF82

Avis(1)

Voici un biscuit meringué très apprécié en Allemagne. Parfumé au citron et à la cannelle, il est très léger et absolument délicieux. Pour faire des étoiles, faire cuire les biscuits dans des emporte-pièce en métal déposés directement sur la plaque à pâtisserie.

Blanc-manger

Recette de : Elisabeth Glachant

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Cette gelée aux amandes s'accompagne ici d'un coulis de fruits rouges.

Bloody Mary

Recette de : iliketo bake

Avis(1)

Une version facile du cocktail classique au jus de tomates et à la vodka.

Boisson citronnée à la menthe

Recette de : EC3KFNW

Avis(1)

J’ai bu une boisson rafraîchissante à la menthe lors d’un voyage au Moyen-Orient. J’ai tenté d’imiter cette recette. Cela vous rafraîchit par une journée chaude d’été. Ajustez la quantité de menthe en fonction de vos goûts.

Bol de fruits et de noix

Recette de : Diane K

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Les airelles confites ajoutent de la couleur et une explosion de saveurs au mélange de noix. C’est très sympa d’avoir quelques bols lors de vos cocktails de Noël.