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Four [X]

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Ingrédient principal

Chocolat (195)/
Poisson (168)/
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Spécialité

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Végétalienne (48)

Méthode de cuisson

A l'eau (76)/
Bain marie (62)/
Barbecue (19)/
Blender (12)/
Braisé (14)/
Brochette (11)/
Casserole (575)/
Cocotte (99)/
Cocotte minute (3)/
Frit (19)/

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Nombre de personnes

1 (13)/
2 (51)/
3-4 (863)/
5-8 (894)/
8 et plus (666)

Niveau de difficulté

Facile (2285)
Moyen (194)
Difficile (24)

Recettes au four (2585)

Envie de cuisiner un gâteau, des pâtisseries, une tarte, des petits fours, ou encore un poulet rôti, un roastbeef, un gigot, du poisson ? Nous avons des centaines de recettes cuisinées au four!

Essayez ces : Recettes au four

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"gateau du sud de berbiz"

Recette de : berbiz

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attention! ceci n'est pas un gâteau mais il peut être à la fois une entrée froide ou un plat complet chaud ! à chaque fois mes convives repartent avec la recette en main et vous, allez vous être séduits ? personnellement je le consomme chaud.

"Pie" américain au caramel

Recette de : Gilbert Béchard

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Du caramel doux contraste avec cette garniture à la crème et au fromage blanc maigre. Proposez ce plat en dessert, ou coupé en carrés au petit déjeuner. Préparez-le 2 jours à l'avance et gardez-le au réfrigérateur. Vous le servirez toujours glacé.

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Abricots grillés

Recette de : Gilbert Béchard

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Les cristaux dorés de la cassonade dont vous aurez saupoudré les abricots deviendront, sous le gril, du caramel croquant. D'autres sucres conviennent, mais la cassonade, extraite directement du jus de la canne à sucre, est plus parfumée, avec un léger goût de rhum. Vous pouvez remplacer les abricots par des poires ou des pêches.

Agneau, purées d'olives et de poivrons et crème d'ail

Recette de : Gilbert Béchard

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De fines tranches d'agneau rôti pour un déjeuner d'été en plein air. Ce gigot d'agneau a été farci d'olives noires, de filets d'anchois et de brins de romarin. Il est accompagné d'une purée d'olives noires, d'une purée de poivrons rouges et d'une crème d'ail cuite au four.

Agneau Parmentier

Recette de : Elisabeth Glachant

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Dans cette version du hachis Parmentier traditionnel, la viande d'agneau hachée est mélangée à de nombreux légumes, dont des lentilles corail, pour une saveur et une texture inédites. Servez avec des petits pois natures.

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Aiguillette de canard rôtie au chou braisé

Recette de : Elisabeth Glachant

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Le chou apporte à ce plat des fibres, des vitamines et des minéraux, ainsi que des composés soufrés protecteurs pour l'organisme.

Ail au four

Recette de : mimichette

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Avec cette recette l'ail est fondant et peut se manger à la cuillère tellement c'est bon. Peut se servir à l'apéro ou en accompagnement d'une viande ou d'une volaille. Prendre des têtes d'ail assez large pour les gourmands. Je faire cuire l'ail avec autre chose généralement, comme ça l'autre plat prend un peu le goût de l'ail.

Ailerons de poulet à la diable

Recette de : Gérard Chenuet

Avis(1)

Succés assuré avec cet heureux mariage de roquefort et de poivre.

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Ailes de poulet Buffalo

Recette de : WALTDOUD

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Ailes de poulet très épicées cuites dans une sauce tomate au Tabasco, pimentée et poivrée.

Ailes de poulet caramélisées

Recette de : Sandy

Avis(3)

Des ailes de poulet rôties, enrobées d'une couche de caramel. A servir avec du riz et des brocolis, comme plat principal, ou comme entrée ou amuse-bouche pour une fête.

Ailes de poulet caramélisées à l’ail

Recette de : vickee

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Une marinade toute simple à base de miel, d’ail et de soja, rend ces ailes de poulet délicieusement caramélisées.

Ailes de poulet glacées à l’orange et au gingembre

Recette de : DEE78

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Une délicieuse recette chinoise : de savoureuses ailes de poulet à l'orange.

Ail grillé au four

Recette de : CONI67

Avis(1)

J’ai toujours de l’ail grillé sous la main. C’est très bon tout seul avec du pain croustillant et délicieux à ajouter dans les soupes, les ragoûts etc.

Ail rôti en toute simplicité

Recette de : FROGETTE

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L’ail rôti est très facile à étaler et agrémentera de façon savoureuse des tranches de pain grillé ou des toasts pour l’apéritif.

Allumettes feuilletées au fromage

Recette de : Capucine

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Tout simple pour l'apéro !

Amandes épicées

Recette de : Gilbert Béchard

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Selon Andrew Boorde, auteur de livres sur la cuisine et la santé au XVIe siécle, quelques amandes avant un repas «protègent un homme contre l'ivresse». Cette recette n'a pas une telle prétention mais, depuis que les cocktails existent, les amandes grillées et épicées y ont toujours leur place. D'un brun doré, elles ressortent mieux présentées dans des plats bleus ou blancs, ou se reflètent dans le verre ou l'argent.

Amandes rôties aux herbes

Recette de : KINDERQUEEN

Avis(1)

Ces amandes sont recouvertes d'ail, de romarin, de sel et d'huile d'olive avant d'être rôties. Elles sont délicieuses chaudes ou froides, elles se marient bien avec des olives et de la feta. Si vous utilisez des amandes non grillées, vous devez augmenter un peu le temps de cuisson.

Amuse-bouche pour les enfants

Recette de : Bibus

Avis(2)

Voici un petit amuse-bouche qui plaira sans aucun doute aux enfants, d'autant qu'ils peuvent aider à la préparation. Des knacks roulés dans de la pâte feuilletée toute prête et cuits au four pendant quelques minutes. C’est facile, c’est rapide, et ça change un peu des chips !

Amuse bouches au boudin blanc et à la pomme

Recette de : Capucine

Avis(2)

J'aime beaucoup le boudin blanc mais en petite quantité. J'ai donc eu l'idée comme recette de Noel de le préparer en amuse bouche avec des lamelles de pommes cuites.

Amuses bouche au pesto et à la tomate

Recette de : lovedody

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Un de mes amis me prépare toujours ces petits gâteaux apéritif et je dois dire qu’ils sont absolument succulents ! On peut les préparer à l’avance et les enfourner 15 minutes avant que les invités n’arrivent…. Les bonnes odeurs qui se dégageront du four mettront l’eau à la bouche de tout le monde !