Recettes d'oléagineux (117)

Une recette de pain aux graines de tournesol, un pesto de pistaches, un cake aux olives ou encore une recette à la sauce soja, nous avons ce qu'il vous faut. Vous trouverez aussi des recettes de tarte aux noix, de flan à la noix de coco, de gâteau aux amandes ou de crème de châtaignes.

Essayez ces : Recettes d'oléagineux

1 2 ... 5 6

Trier par :

Voir : Liste | Galerie

Amandes rôties aux herbes

Recette de : KINDERQUEEN

Avis(1)

Ces amandes sont recouvertes d'ail, de romarin, de sel et d'huile d'olive avant d'être rôties. Elles sont délicieuses chaudes ou froides, elles se marient bien avec des olives et de la feta. Si vous utilisez des amandes non grillées, vous devez augmenter un peu le temps de cuisson.

Amandes épicées

Recette de : Gilbert Béchard

Soyez le premier à donner votre avis

Selon Andrew Boorde, auteur de livres sur la cuisine et la santé au XVIe siécle, quelques amandes avant un repas «protègent un homme contre l'ivresse». Cette recette n'a pas une telle prétention mais, depuis que les cocktails existent, les amandes grillées et épicées y ont toujours leur place. D'un brun doré, elles ressortent mieux présentées dans des plats bleus ou blancs, ou se reflètent dans le verre ou l'argent.

Passez votre annonce

Publicité/ annonce

Baklava aux noix et au miel

Recette de : Donna Townsend

Soyez le premier à donner votre avis

Un dessert préféré des Grecs qui vous fera passer pour un vrai chef, alors que c’est si facile à faire! J’ai appris à une amie grecque à faire un gâteau traditionnel anglais , et en échange, elle m’a donné ses secrets pour cette fabuleuse recette.

Baklavas

Recette de : Gilbert Béchard

Soyez le premier à donner votre avis

Les baklavas se préparent avec une pâte spéciale, extrêmement fine: ces feuilles de brik se trouvent facilement. Vous achèterez l'eau de rose ou l'eau de fleur d'oranger dans une pharmacie. Les baklavas se conservent 2 à 3 jours, dans une boîte hermétique, au réfrigérateur.

Bircher muesli

Recette de : Gérard Chenuet

Soyez le premier à donner votre avis

À consommer immédiatement pour ceux qui aiment les flocons croustillants, sinon laisser reposer pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Passez votre annonce

Publicité/ annonce

Biscuits chinois aux amandes

Recette de : Rosina

Soyez le premier à donner votre avis

On dit que c’est le saindoux qui donne la vraie saveur traditionnelle. Quoi qu’il en soit, si vous préférez, vous pouvez le remplacer par du beurre ou de la margarine et vous obtiendrez un résultat tout aussi bon.

Biscuits russes

Recette de : rosina

Avis(1)

Cette recette de biscuits russes est très simple. Voici un bon moyen de réussir un joli plateau de cookies pour Noel ou pour n’importe quelle autre fête.

Biscuits russes faciles noisettes/amandes

Recette de : Bibus

Avis(2)

Lalie, une amie russe, m’a fait découvrir ces petits biscuits il y a plusieurs années ; j’ai enfin réussi à recréer la recette ; ça ressemble vraiment aux originaux. J’en ai préparé pour Noel ; ça fait une jolie table et chez moi, tout le monde adore.

Passez votre annonce

Publicité/ annonce

Bouchées de pâte d'amandes au chocolat

Recette de : Gilbert Béchard

Soyez le premier à donner votre avis

Même si votre repas a été très copieux, certains de vos convives apprécieront les friandises. Ces bouchées faites de couches superposées de chocolat et de pâte d'amandes se conservent dans un endroit frais, couvertes de papier sulfurisé, au moins 1 journée. Ne les gardez surtout pas au réfrigérateur, le chocolat suinterait.

Brownies aux noix

Recette de : J J Waters

Soyez le premier à donner votre avis

Cela donne des brownies denses, moelleux, avec une note aux noix. Délicieux avec une tasse de café pendant un week-end paresseux.

Bûche de Noël façon mystère

Recette de : AnneFrancoise

Avis(1)

« Mais c’est un mystère géant ! » s’est écrié mon fils !

Cacahuètes grillées

Recette de : kehn

Soyez le premier à donner votre avis

Voici une recette que m’a donnée mon papa. On ne peut pas faire plus simple ! La seule chose à ne pas oublier, c’est qu’après avoir éteint le four, il faut laisser les cacahuètes à l’intérieur pendant 1 heure, sans en ouvrir la porte.

Cake au potiron facile

Recette de : Jennifer

Avis(2)

Parfait pour l’automne… et pour tout le reste de l’année ! Saupoudrez ce gâteau avec du sucre glace juste avant de le servir.

Cake aux fruits inratable

Recette de : Cathy

Soyez le premier à donner votre avis

Ce gâteau est idéal pour les Fêtes de Noël ; il se conserve indéfiniment au réfrigérateur, et en plus, on ne peut pas le rater. Il y a tellement de fruits dedans… c’est une vraie friandise dont toute la famille raffolera !

Cake de Noël aux dattes

Recette de : Joliecathy

Soyez le premier à donner votre avis

Ma grand-mère faisait ce gâteau de Noël à chaque réveillon. Je continue la tradition et je parle à mes enfants de leur arrière-grand-mère à chaque fois que je le fais. Mes enfants adorent ce cake.

Carottes Marsala aux noisettes

Recette de : Barbara M.

Soyez le premier à donner votre avis

Des carottes comme vous ne les avez jamais mangées! Un accompagnement chic pour tous vos repas de fêtes. Surtout, n'omettez pas le vin de Marsala, c'est le secret de la réussite de ce plat.

Carrés brésiliens aux cacahuètes

Recette de : Rita Turner

Soyez le premier à donner votre avis

Vous pouvez utiliser des cacahuètes salées si vous souhaitez obtenir un petit goût sucré-salé. Au Brésil, c'est en général ainsi que l’on déguste ces petites friandises.

Cassata sicilienne

Recette de : Celeste

Soyez le premier à donner votre avis

Voici l’un de mes desserts préférés lorsque je reçois du monde au printemps. Il est vraiment facile à préparer si l’on utilise une génoise toute prête, et en apparence, on dirait un chef d’œuvre de maître ! En effet, la garniture à base de ricotta et de fruits confits, et la décoration à la pâte d’amande verte donnent l’impression qu’on a passé des heures et des heures dans la cuisine…

Comment masquer un gâteau de massepain

Recette de : Gilbert Béchard

Soyez le premier à donner votre avis

Pour permettre au massepain de bien adhérer au gâteau, recouvrez ce dernier d'une couche à l'abricot. Elle se prépare en mélangeant 2 cuillerées à soupe de confiture d'abricots avec 2 cuillerées à soupe d'eau ou de jus de citron. Filtrez la préparation, puis étendez-la au pinceau sur le dessus et les côtés du gâteau. Un blanc d'œuf monté en neige aura le même effet.

Croissants aux amandes

Recette de : christin2007

Soyez le premier à donner votre avis

Voici une recette facile pour préparer des croissants aux amandes. Ils seront délicieux froids, tièdes ou même chauds !