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Nombre de personnes

1 (1)/
2 (4)/
3-4 (82)/
5-8 (114)/
8 et plus (114)

Niveau de difficulté

Facile (301)
Moyen (19)

Recettes avec des fruits secs (327)

Une recette de pain aux graines de tournesol, un pesto de pistaches, un cake aux olives ou encore une recette à la sauce soja, nous avons ce qu'il vous faut. Vous trouverez aussi des recettes de tarte aux noix, de flan à la noix de coco, de gâteau aux amandes ou de crème de châtaignes.

Essayez ces : Recettes avec des fruits secs

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Acras de gambas à la noix de coco

Recette de : sandrine

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Ces petits beignets créoles ont un goût exotique qui vous transportera à des milliers de kilomètres. Je les prépare souvent au moment des fêtes quand j’ai des amis qui viennent prendre l’apéritif à la maison. Tout le monde adore et j’ai toujours tellement de compliments !

Amandes épicées

Recette de : Gilbert Béchard

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Selon Andrew Boorde, auteur de livres sur la cuisine et la santé au XVIe siécle, quelques amandes avant un repas «protègent un homme contre l'ivresse». Cette recette n'a pas une telle prétention mais, depuis que les cocktails existent, les amandes grillées et épicées y ont toujours leur place. D'un brun doré, elles ressortent mieux présentées dans des plats bleus ou blancs, ou se reflètent dans le verre ou l'argent.

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Amandes rôties aux herbes

Recette de : KINDERQUEEN

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Ces amandes sont recouvertes d'ail, de romarin, de sel et d'huile d'olive avant d'être rôties. Elles sont délicieuses chaudes ou froides, elles se marient bien avec des olives et de la feta. Si vous utilisez des amandes non grillées, vous devez augmenter un peu le temps de cuisson.

Baklava aux noix et au miel

Recette de : Donna Townsend

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Un dessert préféré des Grecs qui vous fera passer pour un vrai chef, alors que c’est si facile à faire! J’ai appris à une amie grecque à faire un gâteau traditionnel anglais , et en échange, elle m’a donné ses secrets pour cette fabuleuse recette.

Baklava facile

Recette de : ARVILLALAR

Avis(2)

Une recette simple et facile, qui se congèle très bien.

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Baklavas

Recette de : Gilbert Béchard

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Les baklavas se préparent avec une pâte spéciale, extrêmement fine: ces feuilles de brik se trouvent facilement. Vous achèterez l'eau de rose ou l'eau de fleur d'oranger dans une pharmacie. Les baklavas se conservent 2 à 3 jours, dans une boîte hermétique, au réfrigérateur.

Barres aux figues et aux noix

Recette de : dakota kelly

Avis(1)

Légèrement épicées, ces barres de biscuit sont savoureuses et riches en figues.

Barres de céréales complètes pour le petit déjeuner

Recette de : Arielle

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Ces barres de céréales complètes sont délicieuses au petit déjeuner et nutritives pour vous faire tenir toute la matinée. Vous pouvez utiliser les fruits secs que vous aimez. De même pour les noix, choisissez vos préférées.

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Beigli aux noix, gâteau traditionnel hongrois

Recette de : SLAIMBEER

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Le Beigli hongrois est un gâteau roulé aux noix que de nombreux Hongrois font traditionnellement à Noël ou à Pâques. Cette recette a été transmise dans ma famille de génération en génération. La préparation prend environ 70 minutes, plus 1 heure 30 de repos, mais cela en vaut la peine.

Betteraves rouges aux noix

Recette de : kekedu59

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Une salade tonique et originale Astuce: Pour adoucir le gout âpre de la betterave, je râpe dans la salade une pomme douce et j'y ajoute un peu de chou blanc émincé et blanchi pendant quelques secondes. Conseil: Une excellente salade d'hiver pour son apport en vitamines

Bircher muesli

Recette de : Gérard Chenuet

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À consommer immédiatement pour ceux qui aiment les flocons croustillants, sinon laisser reposer pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Biscuit roulé au potiron et aux noix

Recette de : BUCHKO

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Quel délice en automne ! On peut acheter de la purée de potiron en conserve dans certaines épiceries fines ou spécialisées. On peut aussi la réaliser soi-même. C’est très simple et en plus, ça se congèle très bien.

Biscuits aux kakis, raisins secs et noix

Recette de : MARY ANN PUTMAN

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Délicieux biscuits de Noël ! Un biscuit épicé et moelleux à base pulpe de kaki. Avec des raisins secs et des noix, c’est encore meilleur !

Biscuits chinois aux amandes

Recette de : Rosina

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On dit que c’est le saindoux qui donne la vraie saveur traditionnelle. Quoi qu’il en soit, si vous préférez, vous pouvez le remplacer par du beurre ou de la margarine et vous obtiendrez un résultat tout aussi bon.

Biscuits italiens aux figues et au miel

Recette de : BIGTIME

Avis(1)

Ces petits biscuits italiens sont garnis de figues, de raisins secs, de zeste d’orange, de noix, de miel, de cannelle et de chocolat…. Bref, il y en a pour tous les goûts !

Biscuits russes

Recette de : rosina

Avis(1)

Cette recette de biscuits russes est très simple. Voici un bon moyen de réussir un joli plateau de cookies pour Noel ou pour n’importe quelle autre fête.

Biscuits russes faciles noisettes/amandes

Recette de : Bibus

Avis(3)

Lalie, une amie russe, m’a fait découvrir ces petits biscuits il y a plusieurs années ; j’ai enfin réussi à recréer la recette ; ça ressemble vraiment aux originaux. J’en ai préparé pour Noel ; ça fait une jolie table et chez moi, tout le monde adore.

Blanc-manger

Recette de : Elisabeth Glachant

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Cette gelée aux amandes s'accompagne ici d'un coulis de fruits rouges.

Bol de fruits et de noix

Recette de : Diane K

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Les airelles confites ajoutent de la couleur et une explosion de saveurs au mélange de noix. C’est très sympa d’avoir quelques bols lors de vos cocktails de Noël.

Bouchées de pâte d'amandes au chocolat

Recette de : Gilbert Béchard

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Même si votre repas a été très copieux, certains de vos convives apprécieront les friandises. Ces bouchées faites de couches superposées de chocolat et de pâte d'amandes se conservent dans un endroit frais, couvertes de papier sulfurisé, au moins 1 journée. Ne les gardez surtout pas au réfrigérateur, le chocolat suinterait.