Épiphanie (42)

    Que ce soit une galette de pâte feuilletée fourrée à la frangipane ou une brioche aux fruits confits, l'Épiphanie fera le bonheur des petits comme des grands. N'oubliez pas de cacher la fève pour découvrir qui sera le roi ou la reine pour la journée !

    Collections de recettes pour tirer les rois

    Frangipane
    Frangipane   (48)

    Essayez ces recettes pour l'Épiphanie !

     
    2 commentaires
     
    1heure5minutes

    Les galettes des rois de boulangerie sont hors de prix (et oui c'est grâce à ces dernières que les boulangers font une énorme partie de leurs profits annuels) et pas toujours très bonnes car produites en masse. Bref, une petite galette maison ne vous reviendra pas cher et sera au moins aussi bonne que celles du boulanger du coin.

    Recette de : Désirée

     
    11 commentaires
     
    50minutes

    A la base, la frangipane est un mélange de crème aux amandes et de crème pâtissière. Dans cette recette, on respecte le ratio classique 1/3 de crème pâtissière et 2/3 de crème d’amande. Le résultat est absolument remarquable et si vous essayez cette recette, vous risquez bien d’avoir du mal à attendre le 6 janvier pour tirer les rois !

    Recette de : Bibus

     
    5 commentaires
     
    1heure40minutes

    Cette recette me vient de ma maman, qui certains dimanches faisait cette tarte dont je garde un souvenir inoubliable. Le petit secret, c’est la frangipane…

    Recette de : WURZELTREE

     
    2 commentaires
     
    1jour30minutes

    Quel plaisir de voir les enfants au goûter dévorer leur brioche avec un chocolat chaud !

    Recette de : AnneFrancoise

     
    8 commentaires
     
    55minutes

    Une alternative très facile à la galette frangipane. J’ajoute de l’eau de fleur d’oranger dans ma recette, mais celle-ci est facultative. On peut la remplacer par du rhum ou de la vanille. Attention, cette galette est assez mince. Les fèves cachées à l’intérieur devront être assez plates.

    Recette de : Bibus

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