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Recettes de légumes (2060)

Envie de légumes en soupe ou en gratin, grillés ou farcis, d’une recette originale au brocoli, aubergine, pomme de terre, patate, céleri, navet, carotte, haricot vert, asperge, courgette, champignon, poireau, choux ou choux-fleurs ? Essayez nos recettes variées et raffinées pour toutes les saisons.

Essayez ces : Recettes de légumes

Recettes de légumes
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Recettes de légumes
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Recette de : berbiz
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attention! ceci n'est pas un gâteau mais il peut être à la fois une entrée froide ou un plat complet chaud ! à chaque fois mes convives repartent avec la recette en main et vous, allez vous être séduits ? personnellement je le consomme chaud.
 
Recette de : Elisabeth
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Ces petits beignets regorgent de légumes et font la joie de mes enfants et des grands aussi ! Quel meilleur moyen pour leur faire manger des légumes ? En plus, ces beignets sont tellement faciles à faire que mes enfants m’aident toujours à les faire.
 
Recette de : Francine32
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Ces petits beignets des îles sont pleins de légumes et de vitamines et regorgent de soleil. Ils sont fondants et croustillants et partiront vite lors de votre prochaine soirée entre amis !
 
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Mon plat santé!! peu de calories, super bon, facile et pas cher. Bref tout pour plaire non!
 
Recette de : mimichette
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Avec cette recette l'ail est fondant et peut se manger à la cuillère tellement c'est bon. Peut se servir à l'apéro ou en accompagnement d'une viande ou d'une volaille. Prendre des têtes d'ail assez large pour les gourmands. Je faire cuire l'ail avec autre chose généralement, comme ça l'autre plat prend un peu le goût de l'ail.
 
Recette de : CONI67
Avis(1)
J’ai toujours de l’ail grillé sous la main. C’est très bon tout seul avec du pain croustillant et délicieux à ajouter dans les soupes, les ragoûts etc.
 
Recette de : FROGETTE
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L’ail rôti est très facile à étaler et agrémentera de façon savoureuse des tranches de pain grillé ou des toasts pour l’apéritif.
 
Recette de : Elisabeth Glachant
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Ce petit plat léger accompagnera parfaitement un poulet grillé ou un rosbeef.
 
Recette de : Christine Johnson
Avis(1)
Un plat épicé avec des ingrédients classiques que vous avez sûrement sous la main.
 
Recette de : lovedody
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Un de mes amis me prépare toujours ces petits gâteaux apéritif et je dois dire qu’ils sont absolument succulents ! On peut les préparer à l’avance et les enfourner 15 minutes avant que les invités n’arrivent…. Les bonnes odeurs qui se dégageront du four mettront l’eau à la bouche de tout le monde !
 
Recette de : Éric Jouan
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Dans ce plat aux saveurs délicieusement transalpines, les pousses d'épinards crues apportent une touche de fraîcheur et toute la richesse de leurs composants protecteurs (vitamine C, bêta-carotène, polyphénols et autres antioxydants). Servez-le avec de la ciabatta légèrement tiédie.
 
Recette de : Florence
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Un plat qui me vient de ma grand-mère. Je n'aimais pas trop les artichauts, maintenant je ne les mange plus que comme ça!
 
Recette de : Francine32
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Une entrée simple et succulente. Parfois je remplace même le vinaigre de vin rouge par du vinaigre balsamique, ça donne un très bon goût à la sauce !
 
Recette de : Shai
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Dans cette recette tout simple mais délicieuse, les artichauts sont cuits à la vapeur puis servis avec du beurre à l’ail. Pour la cuisson, il vous faudra une cocotte minute avec panier vapeur.
 
Recette de : Elisabeth Glachant
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Mijoté avec des lardons et d'autres légumes, l'artichaut, plutôt méconnu aujourd'hui, s'impose comme un plat excellent.
 
Recette de : Elisabeth Glachant
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Si cette salade succulente peut constituer une entrée consistante, elle sera surtout appréciée en accompagnement d'un gigot d'agneau ou d'un poulet rôti. Grattez délicatement les pommes de terre nouvelles au lieu de les éplucher : la plupart des vitamines se trouvent juste sous la peau, elle-même riche en fibres.
 
Recette de : JJDON
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Dans cette recette d’inspiration italienne, on fait revenir les artichauts frais dans du beurre à l’ail avant de les cuire à la vapeur.
 
Recette de : annef
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Ah le plaisir de manger un artichaut, de prendre feuille après feuille et d'enlever le foin ! C'est une découverte à chaque fois.
 
Recette de : Elisabeth
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Ma famille adore les asperges et je fais cette recette assez souvent. Pour varier les plaisirs, j’utilise un mélange d’asperges blanches, violettes et vertes. Non seulement c’est un plat très coloré mais c’est un délice !
 
Recette de : Gérard Chenuet
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Ce plat sent bon le printemps: des asperges saupoudrées de parmesan et gratinées au four.
 
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