Légumes

    Des légumes à toutes les sauces ! Que ce soit en soupe ou en gratin, grillés ou farcis, retrouvez toutes nos recettes d'asperges, champignons, légumes oubliés, légumes verts et bien d'autres, pour composer des menus variés et raffinés en toute saison.

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    Spécialités de France et du monde entier

     
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    35minutes

    Une recette rapide et facile pour une bonne soupe de tomates maison comme on en voit rarement.

    Recette de : Charlotte

     
    14 commentaires
     
    13heures20minutes

    Gâteau typique des pays anglo-saxons, le gâteau à la carotte a été élu gâteau favori du Royaume-Uni d'après une enquête menée en 2011. Cette version-là est très simple à réaliser, moelleuse à souhait et vous verrez, l'essayer, c'est l'adopter à coup sûr !

    Recette de : jess6k

     
    12 commentaires
     
    55minutes

    Des carottes, des navets, des patates douces, des courgettes et des poivrons rouges, tout ça mijoté avec des pois chiches et de la sauce tomate, et saupoudré d’épices. A servir sur de la graine de couscous.

    Recette de : CIGALL

     
    10 commentaires
     
    35minutes

    Si simple et délicieux ! Soupe favorite de la famille à l'automne. "Une excellente soupe de légumes qui vous réchauffera sans apporter trop de calories !" (L'équipe Allrecipes France)

    Recette de : malou

     
    9 commentaires
     
    30minutes

    Goûtez cette savoureuse recette de beignets de courgettes. Très facile à faire. Les enfants les adorent.

    Recette de : Sherlie A. Magaret

     
    8 commentaires
     
    1heure10minutes

    Cette terrine, pleine de saveur et de fraîcheur, est absolument délicieuse en été. On peut la servir tiède avec un coulis de tomates, mais je la préfère froide, avec une mayonnaise maison à l’huile d’olive.

    Recette de : Bibus

     
    6 commentaires
     
    1heure10minutes

    Ce classique familial est ici légèrement détourné en un plat végétarien et sans gluten ! Les tomates sont farcies avec des graines de quinoa, de la feta et un mélange d'herbes de Provence.

    Recette de : LaCuisineSansGluten

     
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    45minutes

    Mes filles adorent les poivrons crus, mais dès qu’ils sont cuits, c’est une autre histoire. Avec cette recette, elle se sont régalées ! On a servi les poivrons avec du riz nature. Si on veut utiliser moins de viande, on peut aussi mélanger le riz (cuit) avec la viande et en farcir les poivrons. A ce moment-là, on les sert avec une salade verte et c’est tout.

    Recette de : fabrice

     
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    30minutes

    Voici un velouté de légumes oubliés associé à une panure croquante et au fondant du foie gras. La simplicité en habit de fête!

    Recette de : Lucie

     
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    1heure20minutes

    Avec tout le soleil que l’on a eu cette année, j’ai des tomates plein mon jardin ! Une bonne façon de les utiliser, c’est d’en faire des tartes ; celle-ci se congèle très bien.

    Recette de : Bibus

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