Recettes de pique-nique (185)

Le temps est beau, il fait chaud, pourquoi ne pas aller faire un pique-nique au bord de l'eau ou à la campagne? Nous avons sélectionné pour vous un assortiment de salades, taboulés, cakes, sandwichs, pan bagnats et gâteaux qui peuvent être préparés à l'avance et facilement empaquetés pour un pique-nique. Régalez-vous!

Essayez ces : Recettes de pique-nique

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Ailes de poulet au colombo

Recette de : Valeriel

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Ces ailes de poulet sont délicieuses et parfaites pour un apéritif ou un pique-nique.

Bagels au fromage et aux fines herbes

Recette de : Elisabeth Glachant

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Lorsqu'il est utilisé en grande quantité, comme ici, le persil fournit un apport appréciable en vitamines C et B9 (folates), en provitamine A et en fer.

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Bar poché froid

Recette de : Gérard Chenuet

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Du bar cuit au court-bouillon et servi frais. Vous pouvez l'accompagner de compote fraîche de tomates au basilic.

Beurre de radis sur pain de seigle

Recette de : Gilbert Béchard

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Des radis piquants font une garniture de sandwich rafraîchissante qui s'accorde bien aux pains de seigle, surtout celui, très grossier, qui nous vient d'Allemagne, le pumpernickel. Consommez le beurre de radis le jour même.

Biscuit roulé de grand-maman

Recette de : Elisabeth Glachant

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Voici un gâteau parfait à faire avec les enfants et pour les enfants. Pour un anniversaire ou pour un goûter, vous pouvez suivre la recette donnée ici et en fonction du temps dont vous disposez, remplacez la crème par de la confiture.

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Biscuits au romarin

Recette de : Abigail

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Une recette de Noel anglaise. Vous allez être agréablement surpris. Ils sont encore meilleurs après 2 jours. Vous pouvez les conserver 1 semaine.

Brioche perdue au four

Recette de : emma

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Remplacez la marmelade d'orange par de la confiture d'abricots et les amandes effilées par des noisettes émondées grossièrement concassées.

Brioches de poulet et jambon

Recette de : Gilbert Béchard

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Dans cette recette, une pâte à brioche enrobe une farce à base de poulet et de jambon. Envloppées dans du papier d'aluminium, elles peuvent se garder une nuit au réfrigérateur. Le matin du pique-nique, rendez-leur leur fraîcheur en les passant 10 minutes à four chaud. Si vous utilisez du poulet déjà cuit, il vous faudra 700 g de viande sans os.

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Brochettes de poulet de la Barbade

Recette de : Marcus Hender

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Ces brochettes de poulet épicé et citronné ont été inspirées par les nuits chaudes et tropicales de la Barbade.

Cake au jambonneau

Recette de : Elisabeth Glachant

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Cette recette facile à faire s'accompagnera très bien d'une simple salade verte à la vinaigrette.

Cake au rhum et aux raisins secs

Recette de : Gilbert Béchard

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Les raisins secs utilisés dans cette recette macèrent dans du rhum jusqu'à ce qu'ils l'aient bien absorbé.Ils rendent ce gâteau très moelleux et bien parfumé. Laissez les raisins gonfler plusieurs heures ou, mieux, 1 nuit. Le gâteau se conserve 1 à 2 semaines, bien enveloppé dans du papier sulfurisé dans un endroit frais.

Cake au saumon et aux poireaux

Recette de : Éric Jouan

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Une façon originale de savourer du poisson! Trois atouts nutritionnels majeurs pour ce cake: le saumon et ses oméga-3, les poireaux et leurs fibres, le fromage et son apport en calcium. À accompagner d'une bonne salade verte agrémentée de tomates cerises.

Cake au yaourt et au citron

Recette de : Bibus

Avis(2)

Un gâteau au yaourt un peu amélioré et dont mes filles raffolent. Je double toujours les proportions et j’en tranche un que je mets au congélateur. Une bonne façon de s’en sortir lorsque les copines débarquent sans prévenir à l’heure du goûter!

Cake aux olives et au jambon blanc

Recette de : kikine2008

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Voilà un cake facile à faire qui se consomme aussi bien chaud que froid. Très bien pour un apéro dînatoire ou un pique-nique.

Cake aux tomates confites

Recette de : AnneFrancoise

Avis(1)

C'est un cake délicieux et facile à faire. Vous pouvez le servir en apéritif, l'emmener en pique-nique ou l'accompagner d'une salade pour un repas d'été.

Calzones aux poivrons grillés

Recette de : Elisabeth Glachant

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Pizzas repliées en forme de chausson, les calzones sont garnies d'une préparation savoureuse mariant du poulet à des légumes et à des aromates méditerranéens intensément parfumés (poivrons, tomates séchées, olives, basilic, ail, mozzarella…). Faciles à emporter, elles sont idéales à déguster lors d'un pique-nique.

Caviar d'aubergines

Recette de : Gilbert Béchard

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Une lointaine ressemblance, dans le goût et l'aspect, avec le vrai caviar a fait baptiser cette purée d'aubergines venue du Moven-Orient le «caviar du pauvre». Ce nom ne lui a sans doute pas été donné sans arrière-pensée, mais il ne rend pas justice à la saveur subtile et originale de ce plat.

Ceviche

Recette de : star pooley

Avis(3)

Un plat traditionnel de l’Amérique Latine où les fruits de mer cuisent grâce à l’acidité du jus de citron vert. C’est simple à réaliser, mais vous allez épater vos invités ! Prenez soin d’utiliser des produits bien frais.

Champignons marinés

Recette de : ritaturner

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Je sers ces champignons comme élégante et délicieuse entrée. Tout ce dont vous avez besoin est du bon pain pour servir avec. C'est une recette que vous pouvez mettre au menu de noel en amuse bouche ou entrée.