Poisson

Cuisinez vos poissons au court-bouillon, en papillote, grillés, à la meunière ou en sauce. Trouvez ici des recettes traditionnelles de rillettes de maquereaux, de papillote de saumon, de bouillabaisse ou une recette originale pour cabillaud, truite, thon, merlu, merlan, lieu, sole, sardine, hareng, colin, etc...

1143 recettes

Filtres

Quel ingrédient allez-vous choisir ?

À chaque repas son type de recette !

Spécialités de France et du monde entier

 
6 commentaires
 
10minutes

Ces verrines sont faciles à faire et elles sont vraiment succulentes servies avec des tranches fines de pain grillé. J’aime les faire quand j’ai des amis à la maison. La présentation est très jolie !

Recette de : Elisabeth

 
6 commentaires
 
40minutes

Du saumon cuit dans une marinade fraîche originaire d'Amérique latine, avec de l'orange, du citron vert, de la tequila, des piments habanero et servi dans un beurre de citron pimenté. Vous pouvez retirer les graines du piment pour atténuer l'effet piquant

Recette de : Mike Smith

 
6 commentaires
 
25minutes

Pour ce plat, vous pouvez prendre des filets de cabillaud ou de haddock. C’est un moyen très facile et rapide de conserver les vraies saveurs du poisson. Servez avec du riz.

Recette de : Bonnie Martin

 
5 commentaires
 
1heure

Ce cake est très simple à réaliser, vous pouvez le servir coupé en dés pour l'apéritif ou en tranches fines sur un lit de mâche pour un repas léger.

Recette de : AnneFrancoise

 
5 commentaires
 
30minutes

Délicieuses et très jolies, ces petites cuillères feront une entrée idéale pour vos repas de fêtes ou pour un apéritif dînatoire amélioré. Si vous n’avez pas de cuillères, vous pouvez aussi présenter le tout sous forme de canapés, en choisissant un pain de mie de bonne qualité et en le grillant légèrement.

Recette de : matoutina

 
5 commentaires
 
1heure5minutes

La bouillabaisse de Marseille, à servir avec du pain grillé tartiné de rouille.

Recette de : Mary Young

 
5 commentaires
 
1heure10minutes

Voici une quiche légère et facile pour un repas vite fait. Elle est délicieuse accompagnée d’une salade verte ou d'un bol de soupe. Voilà un repas en famille réussi !

Recette de : Nicole

 
6 commentaires
 
40minutes

On a souvent un paquet de pâtes et une boîte de thon dans les placards… en ajoutant un peu d’échalote, de l'ail et quelques herbes, on obtient un plat de pâtes rapide et super bon !

Recette de : narno

 
6 commentaires
 
35minutes

Cuisinez le cabillaud en deux temps, trois mouvements avec cette recette hyper simple. Pour un plat très savoureux et léger en même temps, à servir avec du riz.

Recette de : sal

 
4 commentaires
 
1heure5minutes

Qui n’a pas du thon dans son placard de cuisine et des tomates au frigo ? Cette recette n’a pas besoin d’être prévue à l’avance… je la prépare souvent sur un coup de tête, et si je n’ai pas assez de crème, je fais moitié crème moitié lait.

Recette de : Bibus

2 / 115

Collections de recettes de poisson

Fête des mères en vidéo

  • Tiramisu italien Tiramisu italien
  • Curry rouge de poulet à la thaïlandaise Curry rouge de poulet à la thaïlandaise
  • Mousse au chocolat Mousse au chocolat
  • La bonne tarte aux fraises La bonne tarte aux fraises
  • Salade niçoise Salade niçoise