Poisson

    Cuisinez vos poissons au court-bouillon, en papillote, grillés, à la meunière ou en sauce. Trouvez ici des recettes traditionnelles de rillettes de maquereaux, de papillote de saumon, de bouillabaisse ou une recette originale pour cabillaud, truite, thon, merlu, merlan, lieu, sole, sardine, hareng, colin, etc...

    1146 recettes

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    Spécialités de France et du monde entier

     
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    10minutes

    Ces verrines sont faciles à faire et elles sont vraiment succulentes servies avec des tranches fines de pain grillé. J’aime les faire quand j’ai des amis à la maison. La présentation est très jolie !

    Recette de : Elisabeth

     
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    40minutes

    Du saumon cuit dans une marinade fraîche originaire d'Amérique latine, avec de l'orange, du citron vert, de la tequila, des piments habanero et servi dans un beurre de citron pimenté. Vous pouvez retirer les graines du piment pour atténuer l'effet piquant

    Recette de : Mike Smith

     
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    25minutes

    Pour ce plat, vous pouvez prendre des filets de cabillaud ou de haddock. C’est un moyen très facile et rapide de conserver les vraies saveurs du poisson. Servez avec du riz.

    Recette de : Bonnie Martin

     
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    1heure

    Ce cake est très simple à réaliser, vous pouvez le servir coupé en dés pour l'apéritif ou en tranches fines sur un lit de mâche pour un repas léger.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    30minutes

    Délicieuses et très jolies, ces petites cuillères feront une entrée idéale pour vos repas de fêtes ou pour un apéritif dînatoire amélioré. Si vous n’avez pas de cuillères, vous pouvez aussi présenter le tout sous forme de canapés, en choisissant un pain de mie de bonne qualité et en le grillant légèrement.

    Recette de : matoutina

     
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    40minutes

    On a souvent un paquet de pâtes et une boîte de thon dans les placards… en ajoutant un peu d’échalote, de l'ail et quelques herbes, on obtient un plat de pâtes rapide et super bon !

    Recette de : narno

     
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    1heure5minutes

    La bouillabaisse de Marseille, à servir avec du pain grillé tartiné de rouille.

    Recette de : Mary Young

     
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    1heure10minutes

    Voici une quiche légère et facile pour un repas vite fait. Elle est délicieuse accompagnée d’une salade verte ou d'un bol de soupe. Voilà un repas en famille réussi !

    Recette de : Nicole

     
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    35minutes

    Cuisinez le cabillaud en deux temps, trois mouvements avec cette recette hyper simple. Pour un plat très savoureux et léger en même temps, à servir avec du riz.

    Recette de : sal

     
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    1heure5minutes

    Qui n’a pas du thon dans son placard de cuisine et des tomates au frigo ? Cette recette n’a pas besoin d’être prévue à l’avance… je la prépare souvent sur un coup de tête, et si je n’ai pas assez de crème, je fais moitié crème moitié lait.

    Recette de : Bibus

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