Rechercher

Porc [X]

Recettes de porc (378)

Vous recherchez un peu d'inspiration pour cuisiner une côte de porc, un rôti, un filet mignon, un jambon, du bacon, un jambonneau, une longe, nous avons de nombreuses recettes originales ! Dégustez nos recettes de palette aux lentilles, de travers de porc au caramel ou au barbecue, de potée de saucisses.

Essayez ces : Recettes de porc

1 2 ... 18 19

Trier par :

Voir : Liste | Galerie

Amuse-bouche pour les enfants

Recette de : Bibus

Avis(2)

Voici un petit amuse-bouche qui plaira sans aucun doute aux enfants, d'autant qu'ils peuvent aider à la préparation. Des knacks roulés dans de la pâte feuilletée toute prête et cuits au four pendant quelques minutes. C’est facile, c’est rapide, et ça change un peu des chips !

Andouillette croustillante sur lit de purée

Recette de : mimichette

Soyez le premier à donner votre avis

J'en ai l'eau a la bouche rien que d'y penser a cette andouillette bien croustillante.

Passez votre annonce

Publicité/ annonce

Andouillettes à la moutarde

Recette de : Elisabeth Glachant

Soyez le premier à donner votre avis

Une vraie sauce à la moutarde accompagne ces andouillettes, simplement cuites sur le gril.

Andouillettes de Troyes à la grenaille de Noirmoutiers

Recette de : mimichette

Soyez le premier à donner votre avis

Pour avoir des bons plats, il faut déjà trouver les bons produits et ce n'est pas ce qui manque. Je prends de préférence l'andouillette de Troyes et là, j'ai trouvé des petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutiers... Des ingrédients simples pour un résultat délicieux. Je m'en lèche encore les babines!!

Artichauts à la niçoise

Recette de : Florence

Soyez le premier à donner votre avis

Un plat qui me vient de ma grand-mère. Je n'aimais pas trop les artichauts, maintenant je ne les mange plus que comme ça!

Passez votre annonce

Publicité/ annonce

Artichauts en fricassée

Recette de : Elisabeth Glachant

Soyez le premier à donner votre avis

Mijoté avec des lardons et d'autres légumes, l'artichaut, plutôt méconnu aujourd'hui, s'impose comme un plat excellent.

Aubergines farcies rapide

Recette de : Anizou

Soyez le premier à donner votre avis

On s'est régalé avec ces aubergines farcies. J'ai pris de la chair à saucisse assaisonnée chez mon charcutier préféré et ça a donné un petit goût très sympa au plat. Si vous voulez la faire vous même, ajouter les épices de votre choix.

Aumonières de chou au jambon et thym

Recette de : mimichette

Soyez le premier à donner votre avis

Je viens de faire cette recette pour accompagner du canard mais je la referais avec de la viande.

Passez votre annonce

Publicité/ annonce

Bacon and egg (bacon et œuf)

Recette de : annef

Soyez le premier à donner votre avis

Voici une recette classique aux Etats Unis et en Grande-Bretagne. On commence sa journée par un petit déjeuner solide et après on n'a plus faim jusqu'au soir! Si vous ne trouvez pas de tranches de bacon, prenez soit de la poitrine fumée, soit du jambon épais.

Blancs de poireaux au gratin

Recette de : Capucine

Avis(3)

Je fais ce plat comme les endives au jambon.

Bouchées de St Jacques enveloppées de prosciutto pour l'apéro

Recette de : Anizou

Soyez le premier à donner votre avis

Pas besoin de beaucoup de préparation pour ces amuses gueules a servir pour l'apéro. Une recette simple pour un apéro stylé. On peut mettre chaque bouchée dans une cuillère pour une deco tendance

Boudin blanc aux pommes sautées au Calvados et sa compote

Recette de : annef

Avis(2)

Le boudin noir aux pommes c'est une recette traditionnelle mais le boudin blanc aux pommes, c'est délicieux aussi . A essayer pour Noël ou pour le réveillon

Boudins noirs aux pommes

Recette de : mimichette

Soyez le premier à donner votre avis

C'est une recette typique de Normandie. Je me souviens aussi avoir gouté les blood sausages en Irlande à Dublin dont le gout me faisait penser au boudin noir. Rien de tel que de cuisiner les spécialités locales

Boudins noirs et sauce aux pommes

Recette de : Gilbert Béchard

Avis(1)

Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Fabriqué avec du sang et de la graisse de porc, il est enfermé dans un boyau. Il est vendu au «mètre» ou par petites portions fermées à leurs extrémités. Dans cette recette, il est cuisiné avec du cidre et du sucre roux et servi avec une sauce aux pommes au parfum acidulé. La sauce se prépare la veille et se conserve au froid.

Bouillon de porc

Recette de : Elisabeth Glachant

Soyez le premier à donner votre avis

Ce bouillon, légèrement parfumé d'aromates, constitue une base idéale pour la préparation de soupes, jus, fonds de sauce et plats mijotés.

Boulettes de viande au riz

Recette de : Gérard Chenuet

Soyez le premier à donner votre avis

Vous pouvez ajouter à ce plat quelques courgettes émincées et étuvées.

Boulettes de viande façon danoise

Recette de : Marigat

Soyez le premier à donner votre avis

Cette recette me vient de ma belle-mère du Danemark. C’est un peu intense mais une fois que vous serez habitué, vous ne pourrez plus vous en passer. A servir chaud avec une sauce brune, des petites pommes de terre rouges à l’eau et de la choucroute. Encore meilleur si vous doublez les quantités, vous en aurez pour le lendemain à mettre sur des toasts avec de la mayonnaise (sans refermer les toasts, bien sûr, à la manière scandinave).

Boulettes parmentières

Recette de : MATTANGEL

Soyez le premier à donner votre avis

Un plat facile à faire pour ne pas jeter la viande et bien copieux. Après un barbecue, il reste souvent des chipolatas et des steaks hachés. On éventre les chipolatas pour se débarrasser de la "peau" et voila la farce.

Brochettes à l'indonésienne

Recette de : Gérard Chenuet

Soyez le premier à donner votre avis

Les indonésiens appellent «sates» ces brochettes parfumées à l'arachide. Rapidement saisie, la viande de porc conserve tous ses sucs et donne à ce plat une saveur exquise.

Brochettes de porc chimichurri

Recette de : Éric Jouan

Soyez le premier à donner votre avis

La sauce chimichurri est une sauce verte relevée, très en vogue en Argentine, où elle sert à la fois de marinade et de sauce pour les grillades et les légumes cuits au barbecue. Cette version est peu chargée en graisse, bien vitaminée et très facile à préparer! Offrez des tomates cerises et des tranches de pain croustillant avec ces brochettes.