Confiture de potiron aux abricots secs
Recette de :
Elisabeth Glachant
La saison courte des abricots est fort éloignée de celle du potiron. Voici une recette qui permet néanmoins d'associer les deux fruits.
Succotash
Recette de :
Elisabeth Glachant
Le succotash est un plat américain dont les principaux ingrédients sont les haricots et le maïs, il peut être éventuellement accompagné de morceaux de viande ou de poisson salés. Le nom est dérivé de msikwatash mot amérindienne de la tribu des Narragansetts.
Soupe de maïs à l'américaine
Recette de :
Elisabeth Glachant
Le poivron et les piments doux rehaussent la saveur de ce grand classique nord-américain et renforcent ses apports en composés antioxydants bénéfiques.
Sauce Barbecue
Recette de :
Debi K
C’est une sauce facile à préparer pour un barbecue impromptu, en utilisant des ingrédients que vous avez dans votre placard.
Pizza au poulet grillé et à la sauce de tomates jaunes
Recette de :
Sarah Stephan
Un mélange d'épices maison est utilisé pour donner du piquant à cette pizza au poulet de style Cajun. Si vous utilisez une pâte à pizza préparée, vous avez un dîner frais et délicieux prêt en un rien de temps.
Jambalaya Cajun facile
Recette de :
Grant Michel
J'ai toujours apprécié la nourriture Cajun, mais ma femme n'aime pas ce qui est épicé. J'ai donc cuisiné un Jambalaya, mais édulcoré en épices. Tout le monde a aimé cette recette. J'espère qu'il en sera de même pour vous.
Huîtres Rockefeller
Recette de :
Barrett
La recette originale de ce classique américain a été créée à la Nouvelle Orléans. Voici ma version personnelle. Des huîtres fraîches cuites et garnies d'épinards, de bacon,de chapelure et de Pernod, puis placées sur un lit de gros sel et légèrement grillées juste avant d'être servies. C'est un plat très impressionnant!
Jus de sorcières d'Halloween
Recette de :
MOMMYGABS
Un must chaque année pour Halloween : tellement drôle! Une fausse main glacée dans un gant en caoutchouc puis présentée dans un saladier de punch. Vous pouvez décorer la main avec des classiques d'Halloween, comme des araignées.
Cidre chaud épicé
Recette de :
Stella
Rien n’est meilleur qu’une tasse de cette boisson chaude en un jour frais d’automne. Une alternative agréable au vin chaud.
Yoghourt glacé au caramel
Recette de :
Gilbert Béchard
Dans cette recette typiquement américaine, le moelleux du caramel se marie bien avec l'acidité du yoghourt. Ce dessert sera meilleur si vous le préparez avec du yoghourt que vous aurez fait vous-même.
Fondants américains
Recette de :
Gilbert Béchard
Un bon fondant est crémeux et moelleux. Voici une recette de base qui peut s'enrichir (voir Note ci-dessous). Elle se prépare avec du sucre bouillant: ne laissez pas les enfants la réaliser seuls.
Jambalaya
Recette de :
Gérard Chenuet
Un classique de la cuisine créole, proposé ici dans sa version au poulet.
Cheesecake
Recette de :
Gérard Chenuet
Le cottage cheese est l'ingrédient privilégié de tous les gâteaux au fromage.
Fudge au chocolat inratable
Recette de :
Terrie
Cette recette de fudge est absolument divine. On m’en réclame toujours au moment de Noël, mais j’en fais toute l’année… c’est si facile ! Pour un résultat absolument succulent, il est important de faire attention à la cuisson : il ne faut pas que la préparation monte à plus de 110ºC, sinon, ces friandises deviendraient un peu dures.
Sauce barbecue aux pommes
Recette de :
YULANDA_US
La compote de pomme donne à cette sauce une consistance riche et épaisse, parfaite pour enduire de la viande avant ou après la cuisson. Elle est légèrement épicée et accompagnera parfaitement du poulet ou du porc. On peut la mettre en bocaux si l’on souhaite la conserver plus longtemps.
Cheesecake à la rhubarbe
Recette de :
WSHARRIS62
Cette recette combine le meilleur de la tarte et du cheesecake. Légèrement acide, ce dessert est délicieux et très léger en fin de repas !
Confiture de potiron
Recette de :
CAMTHALION CALAELEN
Non seulement cette confiture est délicieuse, mais en plus elle sent vraiment bon et elle est bonne à la santé ! Que demander de plus ? Honnêtement, cette recette vaut la peine que l’on passe un peu de temps en cuisines. Vous verrez, vous serez ravis de pouvoir déguster cette marmelade sur une bonne tranche de pain frais. Après l’effort, le réconfort !
Soupe végétarienne au maïs
Recette de :
J.D.
Des pommes de terre, du maïs, un poivron vert, de l’oignon et du tofu combinés habilement pour faire de cette soupe un délice onctueux et crémeux.
Jambalaya à la mijoteuse
Recette de :
cms111268
C'est la recette à la mijoteuse que ma famille préfère. Servez ce plat avec du riz.
La tourte au poulet de Mamie
Recette de :
Jill
Cette tourte au poulet Québecoise est tellement simple : poulet, légumes et sauce versés dans un croûte toute faite.